เนื้อหา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Agnolotti และ Ravioli ก็คือ Agnolotti เป็นราวีโอลี่ชนิดหนึ่ง และ ราวิโอลีเป็นพาสต้าอิตาเลียนประเภทหนึ่ง

• Agnolotti

  Agnolotti เป็นประเภทของพาสต้าทั่วไปของภูมิภาค Piedmont ของอิตาลีที่ทำด้วยชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งพาสต้าแบนบี้พับมากกว่าไส้เนื้อหรือผักย่าง Agnolotti เป็นรูปแบบพหูพจน์ของคำภาษาอิตาลี agnolotto ตามตำนานที่มาของชื่ออาจมาจากพ่อครัวชื่อ Angiolino หรือ "Angelot" บุคคลจาก Montferrat ที่กล่าวกันว่าเป็นนักประดิษฐ์ของสูตร Agnolotti สามารถ di di magro หรือ di grasso ขึ้นอยู่กับการเติมผักหรือเนื้อสัตว์ของพวกเขา

• ราวีโอลี่

  ราวิโอลี (รูปพหูพจน์; เอกพจน์: ราวีโอลี่) เป็นประเภทของเกี๊ยวที่ประกอบด้วยไส้ปิดผนึกระหว่างสองชั้นของแป้งพาสต้าบาง ๆ มักจะเสิร์ฟในน้ำซุปหรือกับซอสพาสต้าพวกเขามาเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในอาหารอิตาเลียน ราวีโอลี่มักเป็นรูปสี่เหลี่ยมแม้ว่าจะใช้รูปแบบอื่นด้วยเช่นวงกลมหรือกึ่งวงกลม (Mezzelune)

• Agnolotti (คำนาม)

  ประเภทของสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือพับขึ้น

• Ravioli (คำนาม)

  พาสต้าสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ชีสผักโขมเป็นต้น

• Ravioli (คำนาม)

  
  

  จานทำด้วยราวีโอลี่

• Agnolotti (คำนาม)

  สี่เหลี่ยมพาสต้าอัดแน่นไปด้วยไส้หลากหลายเช่นราวีโอลี่เล็ก ๆ

• Ravioli (คำนาม)

  พาสต้าขนาดเล็กที่มีเนื้อสับปลาชีสหรือผักมักเสิร์ฟพร้อมซอส

• Ravioli (คำนาม)

  กล่องแป้งกลมหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พร้อมไส้ไส้