เนื้อหา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Appetizer และ Dessert ก็คือ Appetizer เป็นรายการอาหารที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก และ ของหวานเป็นหลักสูตรที่สรุปมื้ออาหาร มักจะหวาน

• อาหารเรียกน้ำย่อย

  hors doeuvre (; ฝรั่งเศส: hors dœuvre (ฟัง)), อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเป็นจานเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟก่อนมื้ออาหาร doeuvres hors บางอย่างจะเสิร์ฟเย็นและอื่น ๆ ร้อน อาจมีการเสิร์ฟ doeuvres ม้าที่โต๊ะอาหารเย็นเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารหรืออาจเสิร์ฟก่อนที่นั่ง ในอดีตมีการเสิร์ฟ doeuvres hors ระหว่างหลักสูตรโดยปกติแล้วจะมีขนาดเล็กกว่าจานหลักมันถูกออกแบบมาให้กินด้วยมือ (โดยใช้มีดน้อยที่สุด)

• ขนม

  Dessert () เป็นหลักสูตรลูกกวาดที่สรุปมื้อเย็น โดยทั่วไปแล้วหลักสูตรประกอบด้วยอาหารหวานและอาจเป็นเครื่องดื่มเช่นไวน์ขนมหวานหรือเหล้า แต่อาจรวมถึงกาแฟชีสถั่วหรือรายการอาหารอื่น ๆ ในบางส่วนของโลกเช่นส่วนใหญ่ของกลางและแอฟริกาตะวันตกและส่วนใหญ่ของจีนไม่มีประเพณีของหลักสูตรของหวานที่จะสรุปอาหาร คำว่า "ของหวาน" สามารถใช้กับขนมได้หลายชนิดเช่นเค้กทาร์ตคุกกี้บิสกิตเจลาตินขนมอบไอศครีมพายพายพุดดิ้งคัสตาร์ดและซุปหวาน ผลไม้ยังพบได้ทั่วไปในหลักสูตรของหวานเพราะความหวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ วัฒนธรรมบางอย่างทำให้อาหารที่หวานขึ้นโดยทั่วไปมีความอร่อยในการสร้างของหวาน

  
  

• อาหารเรียกน้ำย่อย (คำนาม)

  อาหารจานเล็กเบาและมักจะเป็นอาหารจานแรก

• ของหวาน (คำนาม)

  ขนมหวานทำหน้าที่เป็นหลักสูตรสุดท้ายของอาหาร

• อาหารเรียกน้ำย่อย (คำนาม)

  สิ่งที่สร้างหรือสร้างความอยากอาหาร

• ของหวาน (คำนาม)

  บริการขนมผลไม้หรือขนมหวานที่ใกล้งานเลี้ยงหรือความบันเทิง; ขนมผลไม้ ฯลฯ ขึ้นรูปหลักสูตรสุดท้ายเวลาอาหารค่ำ

• อาหารเรียกน้ำย่อย (คำนาม)

  อาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร (มักเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารหรือเป็นคอร์สแรก)

• ของหวาน (คำนาม)

  จานเสิร์ฟเป็นอาหารจานสุดท้าย