เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• แผนภูมิเปรียบเทียบ
• สารประกอบอะโรเมติกส์คืออะไร
• สารประกอบอะลิฟาติกคืออะไร
• สารประกอบอะโรมาติกกับสารประกอบอะลิฟาติก

ความแตกต่างหลัก

โมเลกุลหรือสารประกอบอินทรีย์มีอยู่มากมายบนโลกเนื่องจากเป็นโมเลกุลที่มีความสำคัญเนื่องจากสิ่งมีชีวิตทุกชนิดประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน ควรกล่าวไว้ว่าโมเลกุลที่มีคาร์บอนเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นโมเลกุลอินทรีย์และด้วยการมองเห็นความสำคัญของพวกเขาเคมีอินทรีย์สาขาใหม่ทั้งหมดจะถูกวางเพื่อศึกษาสารประกอบและโมเลกุลเหล่านี้อย่างละเอียด ยิ่งไปกว่านั้นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยคาร์บอนและอะตอมของไฮโดรเจนจะเรียกว่าไฮโดรคาร์บอน พวกมันถูกจำแนกออกเป็นกลุ่มเช่นแบบเส้นตรงแบบวงจรแบบอิ่มตัวและแบบไม่อิ่มตัว ขึ้นอยู่กับการจัดเรียงและลักษณะของพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอนไฮโดรคาร์บอนสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนใหญ่คือสารประกอบสารประกอบอะโรมาติกและสารประกอบอะลิฟาติก สารประกอบอะโรมาติกคือไฮโดรคาร์บอนที่มีวงแหวนอะโรมาติกเฉพาะซึ่งรู้จักกันในชื่อเบนซีนวงแหวนในอีกด้านสารประกอบอะลิฟาติกเป็นไฮโดรคาร์บอนที่อาจกล่าวได้ว่าสารประกอบอะโรมาติกนั้นไม่มีสารประกอบอะโรมาติกเพราะขาดวงแหวนเบนซีน

แผนภูมิเปรียบเทียบ

สารประกอบอะโรเมติกส์คืออะไร

สารประกอบอะโรมาติกคือไฮโดรคาร์บอนที่มีวงแหวนอะโรมาติกเฉพาะซึ่งทำให้แตกต่างจากสารประกอบอื่น ๆ แหวนเบนซีนนั้นทำขึ้นจากพันธะคู่สองครั้งระหว่างไฮโดรคาร์บอน สูตรโมเลกุลของเบนซีนคือ C₆H_6, และวงแหวนอะโรเมติกหรือเบนซีนที่เกิดขึ้นนั้นประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนหกอะตอมที่ถูกพันธะวงจรด้วยพันธะคู่สลับกัน กระบวนการสลับพันธะคู่นั้นเรียกว่า 'คอนจูเกชัน' และทำให้สารประกอบอะโรมาติกมีพฤติกรรมทางเคมีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงกว่าสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ การศึกษาสารประกอบอินทรีย์ประเภทนี้เริ่มต้นด้วยการค้นพบไฮโดรคาร์บอนใหม่ของ Michael Farady ในปี 1825 นักเคมีชาวเยอรมัน August Kekule เป็นคนแรกที่รู้จักสารประกอบอะโรมาติกเหล่านี้ สารอะโรมาติกขั้นต้น ได้แก่ เรซิ่นและน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีกลิ่นหอมหรือกลิ่นเฉพาะและใช้ในน้ำหอม ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นนี้ไฮโดรคาร์บอนประเภทนี้มีชื่อว่าสารประกอบอะโรมาติกซึ่งเป็นคำที่หยั่งรากในชื่อ 'aroma' หมายถึงน้ำหอม เบนซีนโทลูอีนแนพทาลีนไซลีนสวรรค์เป็นตัวอย่างทั่วไปของสารประกอบอะโรมาติก

สารประกอบอะลิฟาติกคืออะไร

สารประกอบอะลิฟาติกคือไฮโดรคาร์บอนที่ไม่มีวงแหวนเบนซีน เพื่อความเข้าใจที่ง่ายขึ้นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนประเภทนี้สามารถเป็นที่รู้จักกันในนามสารประกอบที่ไม่มีกลิ่น บนพื้นฐานของโครงสร้างและการก่อตัวสารประกอบอะลิฟาติกเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นไฮโดรคาร์บอนไซโคลลิเนียร์เชิงเส้นแบรนช์อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวไฮโดรคาร์บอน สารประกอบอะลิฟาติกเหล่านี้อาจเป็นแบบเชิงเส้นหรือแบบวงกลมก็ได้ อะตอมของคาร์บอนที่อยู่ในรูปของสารประกอบอะลิฟาติกสามารถยึดติดกับอะตอมของไฮโดรเจนเดี่ยวสองหรือสามพันธะ ในสารประกอบอะลิฟาติกสามารถรวมพันธะของพันธะเดี่ยวสองหรือสามซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว เมื่ออะตอมของคาร์บอนถูกพันธะผ่านการจับกับไฮโดรเจนอะตอมพวกมันจะก่อตัวเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ในทางตรงกันข้ามเมื่ออะตอมของคาร์บอนถูกจับผ่านพันธะคู่หรือสามพวกเขาไม่สามารถเติมพันธะของพวกเขากับอะตอมไฮโดรเจนดังนั้นพวกเขาจะเรียกว่าไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว Alkanes, alkenes, alkynes และอนุพันธ์ของพวกเขาเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของสารประกอบอะลิฟาติก

สารประกอบอะโรมาติกกับสารประกอบอะลิฟาติก

• สารประกอบอะโรมาติกคือไฮโดรคาร์บอนที่มีวงแหวนอะโรมาติกเฉพาะซึ่งรู้จักกันในชื่อเบนซีนวงแหวนในอีกด้านสารประกอบอะลิฟาติกเป็นไฮโดรคาร์บอนที่อาจกล่าวได้ว่าสารประกอบอะโรมาติกนั้นไม่มีสารประกอบอะโรมาติกเพราะขาดวงแหวนเบนซีน
• สารอะโรมาติกขั้นต้น ได้แก่ เรซิ่นและน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีกลิ่นหอมหรือกลิ่นเฉพาะและใช้ในน้ำหอม
• เบนซีนโทลูอีนแนพทาลีนไซลีนอะนิลีนเป็นตัวอย่างทั่วไปของสารประกอบอะโรมาติกขณะที่อัลเคนแอลคีนอัลคีนและอนุพันธ์เป็นตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดของสารประกอบอะลิฟาติก
• สารประกอบอะโรเมติกส์ไม่อิ่มตัวเสมอในขณะที่สารประกอบอะลิฟาติกจะอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว