เนื้อหา
ความแตกต่างหลัก
อาหารจีนได้สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลกและอาจเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีหลากหลายเมนูให้ลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่แตกต่างกัน เมนูที่หลากหลายยังคงสร้างความสับสนให้กับผู้คนเพราะมีบางครั้งที่อาหารดูคล้ายกัน แต่มีชื่อหรือรสชาติที่แตกต่างกัน ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามชื่อมีความซับซ้อนจนยากที่จะบอกได้ว่าอาหารชนิดใดที่จะบรรจุเมื่อสั่งซื้อ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารนั้นอร่อยและมีสองอย่างที่เรียกว่า Chow Mein และ Chop Suey มีความแตกต่างมากมายระหว่างพวกเขาและดังนั้นจึงมีความคล้ายคลึงกันในบางกรณี เราจะดูสิ่งที่แตกต่างระหว่างพวกเขา สำหรับผู้เริ่มต้น Chow Mein เป็นหนึ่งในอาหารที่กินมากที่สุดในโลกในขณะที่ Chop Suey มักจะถูก จำกัด อยู่ที่สองแห่งคือจีนและอเมริกา ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอีกอย่างก็คือ Chop Suey เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Chinese Chinese Cuisine ในขณะที่ Chow Mein เป็นอาหารจีนอย่างเคร่งครัด ความแตกต่างที่สำคัญในพวกเขาคือสูตร Chow Mein กำลังเตรียมบะหมี่ในแบบที่พวกเขาทอดเพราะการทอดมันแข็งและสามารถทำได้หลายประเภทเช่นแพนเค้กบะหมี่ง่าย ๆ เค้กลูกและเคบับ ในทางกลับกัน Chop Suey เป็นอาหารที่ปรุงด้วยความช่วยเหลือของไข่เนื้อสัตว์ซึ่งสามารถรับประทานได้ด้วยความช่วยเหลือหรือปรุงด้วยผักถั่วและซอสทั่วไป ทั้งอาหารมีรสเผ็ดและใช้ซอสต่าง ๆ แต่อาหารที่ใช้ใน Chop Suey นั้นมีความเผ็ดร้อนเนื่องจากมีเนื้อสัตว์เข้ามาเกี่ยวข้อง โดยปกติแล้วเนื้อสัตว์ส่วนน้อยจะสามารถใช้ได้กับอาหารประเภทแรกในขณะที่ปริมาณเนื้อสัตว์โดยเฉพาะไก่จะมีมากขึ้นในส่วนที่สอง ความแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือบะหมี่เป็นส่วนผสมหลักของ Chow Mein ในขณะที่พวกเขาจะไม่ค่อยได้ใช้หรือไม่ได้ใช้ใน Chop Suey มีความแตกต่างอื่น ๆ เล็กน้อยเช่นกันซึ่งจะถูกระบุว่าเป็นจุดสิ้นสุดสองย่อหน้าถัดไปจะแสดงคำอธิบายพื้นฐานของอาหารทั้งสอง
แผนภูมิเปรียบเทียบ
| Chow Mein | Chop Suey | |
| ชื่อเสียง | หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารจีน | มีชื่อเสียงในอเมริกา แต่ไม่ใช่ทั่วโลก |
| ที่มา | ประเทศจีน | สหรัฐอเมริกา |
| การตั้งค่า | เป็นที่ต้องการของคนจีนและผู้คนทั่วโลก | เป็นที่ต้องการโดยชาวอเมริกันเชื้อสายจีน |
| การจัดเตรียม | ส่วนที่เล็กกว่าของเนื้อ | ส่วนใหญ่ของเนื้อและไข่ |
ความหมายของ Chow Mein
Chow Mein เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารจีนและถูกกินไปทั่วโลกเนื่องจากเหตุผลที่ว่าพวกเขาสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีและเหมาะกับผู้คนที่อาศัยอยู่ในส่วนต่างๆของโลก วิธีหลักในการทำอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวประเภทนี้ก็คือพวกมันจะถูกทอดเพราะการทอดนั้นจะแข็งและสามารถทำได้หลายประเภทเช่นแพนเค้กก๋วยเตี๋ยวแบบง่ายเค้กลูกและเคบับ คนชอบเพราะพวกเขามีเครื่องเทศมากขึ้นและง่ายต่อการกินซึ่งให้รสชาติที่แตกต่าง มีหลายสิ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปในก๋วยเตี๋ยว Chow Mein เช่นผักและเนื้อสัตว์และแม้กระทั่งผลไม้ในบางกรณี พวกเขาเป็นที่ต้องการน้อยในประเทศจีนเพราะคนที่นั่นไม่ชอบการใช้เครื่องเทศ แต่ในโลกจานนี้เป็นทูตที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจีน หลายคนที่ไม่มีความคิดมากเกี่ยวกับอาหารที่มีอยู่ในอาหารจีนมักจะรู้ว่า Chow Mein เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแม้ในประเทศของพวกเขาเช่นเดียวกับสินค้าจีนอื่น ๆ นี้มีความสำคัญในเวลาอันสั้น
ความหมายของ Chop Suey
เรื่องนี้ไม่ได้มีชื่อเสียงมากเมื่อเทียบกับที่อื่น แต่มีความสำคัญในบางส่วนของโลก แทนที่จะเป็นที่โด่งดังไปทั่วมันมักจะกินในประเทศจีนและอเมริกาและนั่นเป็นเพราะส่วนผสมที่ใช้ มันเป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่ใช้ไก่ในสัดส่วนที่มาก มันถูกปรุงด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสัตว์และไข่และจากนั้นสามารถรับประทานกับรายการต่าง ๆ เช่นข้าวผักถั่วและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของเรื่องนี้ซึ่งเป็นซอสแบบดั้งเดิม มันยังทำให้รากของมันในส่วนอื่น ๆ ของโลกและตอนนี้ถือว่าส่วนใหญ่เป็นส่วนร่วมของอาหารไทย, อินเดียและฟิลิปปินส์ อาหารจานนี้ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่หายากซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารจีนเมื่อเวลาผ่านไปหลังจากมาจากต่างประเทศ ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับแรงงานชาวจีนที่อพยพไปอเมริกาและต้องการทดสอบสินค้าประเภทต่าง ๆ
ความแตกต่างในกะลา
- Chow Mein เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีนในขณะที่ Chop Suey เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา
- Chow Mein อยู่ที่นั่นในเมนูเป็นเวลานานในขณะที่ Chop Suey เป็นส่วนเสริมใหม่
- Chow Mein เป็นที่ต้องการของคนจีนดั้งเดิมและผู้คนทั่วโลก แต่ Chop Suey มีชื่อเสียงมากในอเมริกา
- Chow Mein มีส่วนผสมหลักของบะหมี่ในขณะที่ Chop Suey ไม่ได้ใช้บะหมี่ในการเตรียม
- Chow Mein มีเนื้อส่วนเล็กในขณะที่เตรียมขณะที่ Chop Suey มีเนื้อและไข่เป็นส่วนใหญ่
- Chow Mein ใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมตัวขณะที่ Chop Suey ใช้เวลาเตรียมนานกว่า
- Chow Mein เป็นอาหารที่กินได้มากขึ้นในขณะที่ Chop Suey ถูก จำกัด อยู่เพียงไม่กี่พื้นที่
- Chop Suey กำลังทำเครื่องหมายในอาหารอื่น ๆ ในขณะที่ Chow Mein เป็นส่วนหนึ่งของเมนูมากมายทั่วโลก
- Chop Suey มีแคลอรี่มากขึ้นในขณะที่ปริมาณแคลอรี่อาจน้อยลงเนื่องจากมีเนื้อสัตว์น้อยลงและไม่มีไข่
ข้อสรุป
โดยรวมแล้วอาจกล่าวได้ว่าทั้งสองคำมีความแตกต่างกันอย่างมากมาย มีอยู่หลายครั้งเมื่ออาหารและสปีชีส์สองชนิดต่างสับสนกันเพราะพวกมันมีลักษณะคล้ายคลึงกันหรือมีรสชาติเหมือนกัน บทความนี้ได้พยายามที่จะล้างความเข้าใจผิดระหว่างคนทั้งสองโดยไม่ได้รับรายละเอียดมากเกินไป
