เนื้อหา
ความแตกต่างหลัก
คำสองคำที่ใช้บ่อยในวิชาเคมีคือสารประกอบและของผสมมีความคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างกันและจะมีการระบุความแตกต่างในบรรทัดต่อไปนี้เพื่อทำความเข้าใจในวิธีที่ดีกว่า มีคำจำกัดความมากมายของคำสองคำนี้ซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสน แต่เพื่ออธิบายในคำง่าย ๆ สารประกอบเป็นสารที่ไม่มีองค์ประกอบของตัวแปรในขณะที่สารผสมประกอบด้วยรูปแบบตัวแปร ตัวอย่างที่ดีที่สุดของสารประกอบสามารถเป็นน้ำซึ่งประกอบด้วยไฮโดรเจนและโมเลกุลออกซิเจนโครงสร้างของน้ำทั่วจะคล้ายกันและอนุภาคทั้งหมดจะรวมกันในวิธีที่เหมาะสม อีกตัวอย่างหนึ่งที่ดีที่สุดของส่วนผสมคือน้ำหอมซึ่งประกอบด้วยสารที่แตกต่างกันเข้าด้วยกัน ไม่มีโครงสร้างที่ดีวัสดุที่แตกต่างกันสองแบบสามารถผสมในสัดส่วนใดก็ได้และไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน อีกตัวอย่างหนึ่งคือมหาสมุทรที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันในสถานที่ต่าง ๆ และไม่ได้กระจายเท่ากันเสมอไป มีวิธีอื่นในการอธิบายความแตกต่างระหว่างสองคำนี้ ยกตัวอย่างเช่นสารประกอบสามารถถูกเรียกว่าเป็นสารซึ่งประกอบด้วยสององค์ประกอบขึ้นไปซึ่งได้รับการเพิ่มเข้ามาด้วยความช่วยเหลือของวิธีการทางเคมีในขณะที่ส่วนผสมสามารถเรียกได้ว่าเป็นองค์ประกอบที่ถูกสร้างขึ้นโดยองค์ประกอบสองอย่างหรือมากกว่านั้น ด้วยกันในทางกายภาพ สำหรับสารประกอบพวกมันอาจมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง แต่เมื่อผสมกันพวกมันทั้งหมดจะเริ่มแสดงปริมาณเดียวกันโดยแต่ละอันมีสัดส่วนแตกต่างกัน แต่คงที่ ในทางกลับกันสำหรับการผสมเมื่อมีการเพิ่มสารสองชนิดเข้าด้วยกันพวกเขาจะไม่ก่อตัวเป็นสารใหม่อันที่จริงแล้ววัสดุหลายชนิดสามารถได้มาจากมัน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือส่วนผสมที่มีองค์ประกอบที่ได้รับการรวมเข้าด้วยกันสามารถแยกอีกครั้งด้วยความช่วยเหลือของวิธีการทางกายภาพใด ๆ ในขณะที่องค์ประกอบของสารประกอบสามารถแยกออกได้ แต่ด้วยการสนับสนุนปฏิกิริยาทางเคมี คำอธิบายสั้น ๆ ของคำศัพท์ทั้งสองนี้ได้รับด้านล่าง
แผนภูมิเปรียบเทียบ
| สารประกอบ | สารผสม | |
| ความบริสุทธิ์ | สารที่บริสุทธิ์ในทุกด้าน | สารที่ไม่บริสุทธิ์อยู่เสมอ |
| การรวมกัน | สารสองชนิดขึ้นไปที่ผสมกันด้วยความช่วยเหลือของปฏิกิริยาเคมี | สารสองชนิดขึ้นไปที่ผสมกันพร้อมกับการสนับสนุนกระบวนการทางกายภาพ |
| คุณสมบัติ | ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทั้งสอง | เปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับบางรายการ |
| ความสัมพันธ์ | อาจหรืออาจจะไม่แตกต่างจากองค์ประกอบ | คุณสมบัติของส่วนผสมจะเหมือนกับองค์ประกอบของมันเสมอ |
คำจำกัดความของสารประกอบ
ในคำง่าย ๆ สารประกอบสามารถกำหนดเป็นองค์ประกอบสองอย่างหรือมากกว่านั้นซึ่งรวมกัน สำหรับคำจำกัดความทางเทคนิคเพิ่มเติมสารประกอบอาจเป็นสิ่งที่เป็นการรวมกันขององค์ประกอบสองอย่างหรือมากกว่านั้นซึ่งรวมกันทางเคมี องค์ประกอบทางเคมีจะเกิดพันธะระหว่างสารประกอบอื่น ๆ เป็นสารบริสุทธิ์เสมอซึ่งมีคุณสมบัติแตกต่างกัน พวกเขาจะถูกเพิ่มในจำนวนคงที่และคุณสมบัติของพวกเขาจะคล้ายกันทุกจุดภายในตัวเอง เมื่อรวมเข้าด้วยกันแล้วองค์ประกอบดั้งเดิมจะไม่มีคุณสมบัติอีกต่อไปและแสดงคุณสมบัติใหม่ ตัวอย่างเช่นในน้ำไฮโดรเจนและออกซิเจนซึ่งมีคุณสมบัติแตกต่างกันรวมกันและส่งผลให้คุณสมบัติใหม่ที่ไม่เหมือนออกซิเจนหรือเหมือนไฮโดรเจน หากมีความต้องการปฏิกิริยาย้อนกลับเป็นไปได้ในทางเคมีเท่านั้นพวกเขาไม่สามารถแยกออกจากปฏิกิริยาทางกายภาพใด ๆ อีกสิ่งที่สำคัญในเรื่องนี้คือเกลือซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบต่าง ๆ เช่นโซเดียมคลอไรด์แคลเซียมซิลิเกตและโพแทสเซียมไอโอไดด์ พวกมันแตกต่างกัน แต่ร่วมมือกันก่อตัวเป็นเกลือถ้าทำปฏิกิริยาทางเคมีกับเกลือองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะได้รับอีกครั้ง
ความหมายของสารผสม
การผสมเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะหาได้ทุกที่ ตั้งแต่การสร้างเครื่องดื่มจนถึงการเพิ่มสีสันที่แตกต่างกัน ส่วนผสมสามารถกำหนดให้เป็นการรวมกันขององค์ประกอบสองอย่างหรือมากกว่านั้นซึ่งรวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสารอื่นด้วยความช่วยเหลือของปฏิกิริยาทางกายภาพ เนื่องจากเป็นปฏิกิริยาทางกายภาพคุณสมบัติของส่วนผสมจะคล้ายกับองค์ประกอบที่เพิ่มเข้ามา เพื่อให้ได้คุณสมบัติเหล่านี้กลับมาหนึ่งต้องทำกระบวนการทางกายภาพ สารจะต้องอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่ต้องการ ไม่สามารถสร้างวัสดุใหม่ในส่วนผสมได้ แต่วัสดุที่ถูกเพิ่มเข้ามานั้นยังคงรักษาคุณสมบัติและมีอยู่ในอัตราส่วนที่ต่างกัน นี่คือสิ่งที่แตกต่างจากสารประกอบพวกเขาเป็นกระบวนการสุ่มโดยไม่ใช้วิธีคงที่จากสององค์ประกอบโดยผสมให้แตกต่างกันสามารถแยกสารได้ ดังนั้นคำจำกัดความที่เรียบง่ายของส่วนผสมจะเป็นการก่อตัวของวัสดุโดยการเพิ่มองค์ประกอบสองอย่างที่แตกต่างจากกันและกัน
ความแตกต่างในกะลา
- สารประกอบเป็นสารที่บริสุทธิ์ในทุก ๆ ด้าน ส่วนผสมเป็นสารที่ไม่บริสุทธิ์อยู่เสมอ
- สารประกอบเป็นสารสองชนิดหรือมากกว่าที่ผสมเข้าด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของปฏิกิริยาเคมีในขณะที่ส่วนผสมนั้นเป็นสารสองชนิดหรือมากกว่าที่ผสมเข้าด้วยกันด้วยการสนับสนุนกระบวนการทางกายภาพ
- สารประกอบมีอัตราส่วนคงที่เสมอ ส่วนผสมไม่เคยมีอัตราคงที่
- สารประกอบมีคุณสมบัติซึ่งขึ้นอยู่กับสององค์ประกอบ ส่วนผสมมีคุณสมบัติที่เปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับบางรายการ
- ส่วนประกอบของสารประกอบสามารถแยกออกจากปฏิกิริยาเคมีเท่านั้น องค์ประกอบของส่วนผสมสามารถแยกได้ด้วยการกระทำทางกายภาพเท่านั้น
- คุณสมบัติของสารประกอบอาจแตกต่างกันไปตามส่วนประกอบ คุณสมบัติของส่วนผสมจะเหมือนกับองค์ประกอบของมันเสมอ
ข้อสรุป
มีหลายเงื่อนไขที่สามารถให้ความรู้สึกว่าพวกเขามีความหมายเหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงมีความแตกต่างกันอย่างมากสารประกอบและการผสมคือคำเหล่านี้ซึ่งได้อธิบายไว้ในบทความนี้และแนวความคิดนั้นชัดเจนสำหรับคนที่ไม่ โดยทั่วไปรู้มากเกี่ยวกับพวกเขา
