เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• เอนไซม์ เมื่อเทียบกับ ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์
• แผนภูมิเปรียบเทียบ
• เอ็นไซม์คืออะไร?
• ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์คืออะไร?
• ความแตกต่างที่สำคัญ
• ข้อสรุป

ความแตกต่างหลัก

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเอนไซม์และตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์คือเอนไซม์เป็นโปรตีนทรงกลมในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์เป็นโมเลกุลขนาดเล็กหรือไอออนแร่

เอนไซม์ เมื่อเทียบกับ ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์

เอนไซม์เรียกว่าตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการเร่งปฏิกิริยาทางเคมีของระบบชีวิต ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ในทางกลับกันเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่ทำงานในโลกทางกายภาพหรือที่ไม่ใช่สิ่งมีชีวิต เอนไซม์เป็นโปรตีนในธรรมชาติในทางกลับกันชื่อที่แสดงตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์เป็นอนินทรีย์โดยธรรมชาติ

สารที่ทั้งเอนไซม์และตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์เรียกว่าสารตั้งต้น โมเลกุลของเอนไซม์มีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเปรียบเทียบกับขนาดของสารตั้งต้น ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ที่ด้านพลิกได้รับการพิจารณาว่ามีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างขนาดของโมเลกุลสารตั้งต้นและตัวเร่งปฏิกิริยา โดยทั่วไปแล้วน้ำหนักโมเลกุลที่สูงจะแสดงโดยเอนไซม์ในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีน้ำหนักโมเลกุลที่ค่อนข้างต่ำมาก

เอนไซม์ถูกพิจารณาว่าเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีประสิทธิภาพ แต่ในอุณหภูมิที่เพียงพอซึ่งมีอยู่ในสิ่งมีชีวิต ที่อุณหภูมิต่ำ (10 ° C และต่ำกว่า) เอนไซม์จะหยุดทำงานและที่อุณหภูมิสูง (50 ° C ขึ้นไป) จะได้รับการทำลายสภาพ ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ในอีกด้านหนึ่งไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่เกิดขึ้นในอุณหภูมิ โดยทั่วไปถือว่าใช้งานที่อุณหภูมิสูง

แผนภูมิเปรียบเทียบ

เอนไซม์	ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์
โปรตีนทรงกลมเรียกว่าเอนไซม์	โมเลกุลขนาดเล็กหรือไอออนแร่เรียกว่าตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
ขนาด
เอนไซม์เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ซับซ้อนและมีโครงสร้างสามมิติ	ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีโมเลกุลขนาดเล็ก
เปรียบเทียบกับพื้นผิว
ขนาดของเอนไซม์มีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับขนาดของโมเลกุลของสารตั้งต้น	ความแตกต่างระหว่างขนาดของตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์และโมเลกุลของสารตั้งต้นมีน้อยมาก
ระเบียบข้อบังคับ
โมเลกุลชนิดเฉพาะนั้นมีหน้าที่ควบคุมการทำงานของเอนไซม์	ไม่มีโมเลกุลกฎระเบียบใดที่สามารถควบคุมตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ได้
การเร่งปฏิกิริยา
เอนไซม์สามารถเร่งปฏิกิริยาที่แน่นอนของสารตั้งต้น	ปฏิกิริยาที่หลากหลายสามารถเร่งได้โดยตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
สังเคราะห์
ไรโบโซมที่มีอยู่ในเซลล์สิ่งมีชีวิตมีหน้าที่ในการสังเคราะห์เอนไซม์	เซลล์ที่มีชีวิตไม่มีบทบาทใด ๆ ในการสังเคราะห์ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
อุณหภูมิ
เอนไซม์มีความไวต่ออุณหภูมิมากขึ้น	ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์มีความรับผิดชอบในการแสดงพฤติกรรมที่ไวต่ออุณหภูมิ
พีเอช
เอนไซม์แสดงพฤติกรรมที่ละเอียดอ่อนต่อค่าความเป็นกรด - ด่าง	ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีความไวต่อ pH น้อยกว่า
ความดัน
เอนไซม์ทำกิจกรรมของพวกเขาที่ความดันปกติ	ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ถือเป็นการทำงานที่ความดันสูง
อย่างมีประสิทธิภาพ
เอนไซม์มีประสิทธิภาพสูง	ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์มีประสิทธิภาพน้อยกว่า
น้ำหนักโมเลกุล
เอนไซม์มีน้ำหนักโมเลกุลสูง	ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
พิษของโปรตีน
สารเคมีจำนวนมากวางยาพิษเอนไซม์และเรียกว่าพิษโปรตีน	ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ไม่ได้รับผลกระทบจากสารพิษในโปรตีน
รังสีของความยาวคลื่นสั้น
เอ็นไซม์จะได้รับอันตรายจากรังสีของความยาวคลื่นที่สั้นกว่า	การแผ่รังสีคลื่นสั้นไม่แสดงอิทธิพลอย่างมากต่อตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
การใช้
พวกเขาไกล่เกลี่ยปฏิกิริยาทางชีวเคมีและมาจากโลกทางชีวภาพ	ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์ทำงานในโลกทางกายภาพหรือที่ไม่ใช่สิ่งมีชีวิต

เอ็นไซม์คืออะไร?

เอนไซม์คือ macromolecules ซึ่งเป็นโปรตีนในธรรมชาติและการศึกษาของพวกเขาถูกเรียกว่าเอนไซม์ ต้นกำเนิดของเอนไซม์พบได้ในโลกทางชีววิทยา เอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นโปรตีน แต่บางส่วนก็เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาอาร์เอ็นเอโมเลกุล หลังเป็นที่รู้จักกันว่า ribozymes เอนไซม์บางตัวก็ใช้ในเชิงพาณิชย์เช่นในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะ

เพื่อเร่งปฏิกิริยาทางเคมีผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนบางชนิดใช้เอนไซม์: พวกมันสลายแป้งโปรตีนหรือคราบไขมันบนเสื้อผ้าในผงซักฟอกชีวภาพและเอนไซม์ที่มีอยู่ในเนื้อนุ่มมีส่วนเกี่ยวข้องในการสลายโปรตีน เป็นโมเลกุลขนาดเล็กลงและทำให้เนื้อสัตว์เคี้ยวง่ายขึ้น

ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์คืออะไร?

ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์เรียกว่าโมเลกุลขนาดเล็กหรือไอออนแร่ พวกมันเป็นโมเลกุลขนาดเล็กและใช้เพื่อเร่งปฏิกิริยาที่หลากหลาย พวกเขามีน้ำหนักโมเลกุลน้อยและมีประสิทธิภาพน้อยลง การทำงานของตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ไม่ได้ถูกควบคุมโดยโมเลกุลควบคุม การแผ่รังสีคลื่นสั้นไม่แสดงอิทธิพลอย่างมากต่อตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ พวกเขาจะไม่ได้รับผลกระทบจากสารพิษโปรตีน พวกเขาทำงานในร่างกายหรือในโลกที่ไม่มีชีวิต

ความแตกต่างที่สำคัญ

1. โปรตีนทรงกลมเรียกว่าเอนไซม์ในขณะที่โมเลกุลขนาดเล็กหรือไอออนแร่เรียกว่าตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
2. เอนไซม์ถูกเรียกว่า macromolecules ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยโครงสร้างสามมิติในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ถือว่าเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็ก
3. ขนาดของเอนไซม์มีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับขนาดของโมเลกุลของสารตั้งต้น ในอีกด้านหนึ่งความแตกต่างระหว่างขนาดของตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์และโมเลกุลของสารตั้งต้นมีน้อยมาก
4. เอนไซม์สามารถเร่งปฏิกิริยาที่แน่นอนของสารตั้งต้น ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์สามารถเร่งปฏิกิริยาที่หลากหลาย
5. โมเลกุลชนิดเฉพาะนั้นมีหน้าที่ควบคุมการทำงานของเอนไซม์ ในทางกลับกันไม่มีโมเลกุลข้อบังคับใดที่สามารถควบคุมตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ได้
6. ไรโบโซมที่มีอยู่ในเซลล์สิ่งมีชีวิตมีหน้าที่ในการสังเคราะห์เอนไซม์ด้านพลิกเซลล์สิ่งมีชีวิตไม่มีบทบาทใด ๆ ในการสังเคราะห์ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
7. เอนไซม์มีความไวต่ออุณหภูมิมากกว่า ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีความไวต่ออุณหภูมิน้อยกว่า
8. เอนไซม์มีความไวต่อ pH มากกว่าในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีความไวต่อค่า pH น้อยกว่า
9. เอนไซม์ทำกิจกรรมที่ความดันปกติ ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มักจะทำงานที่ความดันสูง
10. เอนไซม์มีประสิทธิภาพสูงในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์มีประสิทธิภาพน้อยกว่า
11. เอนไซม์มีน้ำหนักโมเลกุลสูง ด้านพลิกน้ำหนักโมเลกุลต่ำมากแสดงโดยตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์
12. สารเคมีจำนวนมากวางยาพิษเอนไซม์ซึ่งเรียกว่าพิษโปรตีน; ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ไม่ได้รับผลกระทบจากสารพิษในโปรตีน
13. เอ็นไซม์ได้รับการทำลายด้วยรังสีของความยาวคลื่นที่สั้นกว่าในทางกลับกันตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ไม่ได้รับอิทธิพลมากนักจากการแผ่รังสีคลื่นสั้น
14. พวกเขาไกล่เกลี่ยปฏิกิริยาทางชีวเคมีและมาจากโลกทางชีวภาพในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยานินทรีย์ดำเนินการในโลกทางกายภาพหรือที่ไม่ใช่สิ่งมีชีวิต

ข้อสรุป

จากการอภิปรายทั้งหมดข้างต้นสรุปว่าเอนไซม์เป็นโปรตีนทรงกลมและถูกสังเคราะห์ในระบบสิ่งมีชีวิตโดยไรโบโซมในขณะที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์เป็นโมเลกุลขนาดเล็กหรือไอออนแร่ที่ไม่ได้สังเคราะห์โดยเซลล์ที่มีชีวิต