เนื้อหา
- ความแตกต่างหลัก
- โปรตีนทรงกลมกับโปรตีนเส้น
- แผนภูมิเปรียบเทียบ
- โปรตีนทรงกลมคืออะไร
- โปรตีนเส้นใยมีอะไรบ้าง
- ความแตกต่างที่สำคัญ
ความแตกต่างหลัก
ชนิดของโปรตีนที่พบส่วนใหญ่เป็นทรงกลมและมีลักษณะเป็นทรงกลมและละลายได้ง่ายในน้ำในความแตกต่างกับชนิดอื่น ๆ พลิกเป็นที่รู้จักกันเป็นโปรตีนทรงกลม โปรตีนชนิดนี้มีอยู่ในสัตว์ แต่เพียงผู้เดียวและมีรูปร่างคล้ายแท่งที่สามารถมีลักษณะเหมือนลวดที่ได้รับบาดเจ็บทรงกลมอาคารจึงพลิกเป็นที่รู้จักในชื่อโปรตีนเส้นใย
โปรตีนทรงกลมกับโปรตีนเส้น
โปรตีนเป็นสารประกอบทางชีวภาพที่จำเป็นที่ร่างกายมนุษย์ต้องการในปริมาณมากเนื่องจากมีมวลโมเลกุลขนาดใหญ่จึงถือเป็น macromolecules สำหรับการทำงานและการสังเคราะห์ต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์ โปรตีนเหล่านี้ประกอบด้วยโซ่โพลีเปปไทด์อย่างน้อยหนึ่งโซ่แม้ว่าหน่วยโครงสร้างพื้นฐานของโปรตีนคือกรดอะมิโน สำหรับการก่อตัวของโปรตีนชีวภาพกรดอะมิโนรวมตัวกันผ่านพันธะเปปไทด์ คำว่าโปรตีนนำมาจากคำภาษากรีก 'proteos' ซึ่งหมายถึง 'อันดับแรก' ชื่อนี้แสดงถึงความต้องการของพวกเขาในร่างกายสำหรับการทำงานที่หลากหลาย พวกมันมีอยู่ในโปรโตพลาสซึมของเซลล์และรับผิดชอบหน้าที่ต่าง ๆ รวมถึงการขนส่งวัสดุเช่นออกซิเจนแร่ธาตุโลหะและอื่น ๆ สำหรับการเคลื่อนไหวทางกลไกในร่างกายมนุษย์ บนพื้นฐานของโครงสร้างสามมิติความสามารถในการละลายได้ถูกจำแนกเป็นโปรตีนทรงกลมและเส้นใย โปรตีนทั้งสองมีความสำคัญเท่าเทียมกันต่อร่างกาย โปรตีนที่มีโครงสร้างคล้ายคันด้ายหรือแผ่นคล้ายกับการมีคุณภาพของการไม่ละลายในน้ำเรียกว่าเส้นใยโปรตีนในขณะที่โปรตีนที่มีลำดับกรดอะมิโนผิดปกติและมีคุณภาพของการละลายในน้ำเรียกว่า โปรตีนทรงกลม
ชนิดของโปรตีนที่พบส่วนใหญ่เป็นทรงกลมและมีลักษณะเป็นทรงกลมและละลายได้ง่ายในน้ำในความแตกต่างกับชนิดอื่น ๆ พลิกเป็นที่รู้จักกันเป็นโปรตีนทรงกลม คลาสของโปรตีนในสัตว์ แต่เพียงผู้เดียวและมีรูปร่างคล้ายแท่งที่สามารถดูเหมือนลวดที่ได้รับบาดเจ็บทรงกลมอาคารพลิกเป็นที่รู้จักกันในชื่อโปรตีนเส้นใย ชื่อที่ต่างกันโดยสิ้นเชิงที่ใช้สำหรับโปรตีนประเภทนี้โอบกอด spheroproteins เนื่องจากเป็นทรงกลมและส่วนใหญ่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดพร้อมกับเส้นใยเยื่อและโปรตีนที่ไม่เป็นระเบียบ อีกชื่อที่ใช้สำหรับประเภทนี้โอบกอด scleroproteins และส่วนใหญ่ใช้เป็นโปรตีนที่เก็บเป็นประโยชน์ทุกครั้งที่ความขาดแคลนของวิตามินดังกล่าวมีอยู่ทั่วร่างกาย
โปรตีนที่เป็นเส้นใยไม่ควรมีคุณสมบัติในการละลายในน้ำและเนื่องจากความจริงนี้ไม่ละลายน้ำ ในทางกลับกันโปรตีนทรงกลมจะไม่ละลายในน้ำและแม้กระทั่งกรดและเบส แรงดึงดูดที่มีอยู่ระหว่างโมเลกุลของโปรตีนที่มีเส้นใยก็ยังคงแข็งแกร่งอยู่ ในทางกลับกันพลังของแรงดึงดูดที่มีอยู่ระหว่างโปรตีนทรงกลมมีพันธะไฮโดรเจนที่อ่อนแอ โปรตีนเส้นใยชนิดหลักประกอบด้วยไหมขนแกะรูขุมขนและรูขุมขนและผิวหนัง ในทางกลับกันรูปแบบแรกของโปรตีนทรงกลมโอบกอดไข่นมและอื่น ๆ
แผนภูมิเปรียบเทียบ
| รากฐาน | โปรตีนทรงกลม | โปรตีนเส้นใย |
| การละลาย | โปรตีนทรงกลมละลายได้ในน้ำกรดและเบส | prteins เส้นใยยังคงไม่ละลายในน้ำกรดและเบส |
| รูปร่างและมิติ | โปรตีนทรงกลมมีรูปร่างกลมคล้ายลูกบอลซึ่งเป็นสามมิติ (3D) ในธรรมชาติ | โปรตีนที่มีเส้นใยมีโครงสร้างคล้ายคันคล้ายเกลียวหรือโครงสร้างคล้ายแผ่น |
| กองกำลังระหว่างโมเลกุล | อ่อนแอ | แข็งแรง |
| ฟังก์ชัน | โปรตีนทรงกลมทำหน้าที่ต่าง ๆ รวมถึงการขนส่งออกซิเจนในเลือดการเผาผลาญกลูโคสการเก็บออกซิเจนในกล้ามเนื้อและทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาหลายร้อยครั้งที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย | โปรตีนที่มีเส้นใยจะทำหน้าที่หลายอย่าง ตั้งแต่การให้ความต้านทานแรงดึงความแข็งแกร่งความยืดหยุ่นจนถึงการให้ฟังก์ชันโครงสร้างเช่นการก่อตัวของโครงสร้างนั่งร้านภายในเซลล์และโครงสร้างเมมเบรน |
| ตัวอย่าง | ตัวอย่างของโปรตีนรูปกลม ได้แก่ myoglobin, insulin, transferrin และ hemoglobin | ตัวอย่างของโปรตีนเส้นใยคือคอลลาเจน, desmin, อีลาสตินและ F-actin |
โปรตีนทรงกลมคืออะไร
โปรตีนรูปทรงกลมเป็นโปรตีนที่ละลายในน้ำที่มีลำดับกรดอะมิโนที่ผิดปกติและมีรูปร่างคล้ายลูกกลม รูปร่างเหล่านี้เป็นสามมิติ (3D) ตามธรรมชาติเนื่องจากโซ่โพลีเปปไทด์ถูกพับในลักษณะที่จะสร้างรูปทรงเหล่านี้ เนื่องจากพวกมันละลายน้ำได้พวกมันสามารถถูกส่งไปยังพื้นที่ของการกระทำโดยการละลายในเลือดและของเหลวในร่างกายอื่น ๆ นอกเหนือจากการละลายในน้ำพวกเขายังมีคุณภาพในการละลายในกรดและเบส เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนที่มีเส้นใยพวกมันมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากถูกสร้างขึ้นด้วยโซ่โพลีเปปไทด์ที่พับและสร้างรูปร่างคล้ายลูกบอลสุดท้าย หนึ่งในเหตุผลของพวกเขาที่อยู่เบื้องหลังการละลายในน้ำและส่วนประกอบอื่น ๆ คือแรงระหว่างโมเลกุลของพวกเขา พวกมันทำหน้าที่ต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์รวมถึงการขนส่งออกซิเจนในเลือดการเผาผลาญกลูโคสการเก็บออกซิเจนในกล้ามเนื้อและทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาหลายร้อยที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย ตัวอย่างที่ดีที่สุดของโปรตีนทรงกลม ได้แก่ myoglobin, insulin, transferrin และ hemoglobin
โปรตีนเส้นใยมีอะไรบ้าง
โปรตีนที่มีเส้นใยเป็นโปรตีนที่ยังไม่ละลายในน้ำกรดเบสและสารประกอบอื่น ๆ เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนทรงกลมพวกมันมีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลที่แข็งแกร่งกว่า ดังนั้นพวกเขาจะไม่ละลายหรือแตกง่าย พวกเขามีโครงสร้างคล้ายคันด้ายหรือคล้ายแผ่นซึ่งทำให้พวกเขาซับซ้อนน้อยลงเกี่ยวกับรูปร่าง ดังที่ชื่อบ่งชี้โปรตีนเส้นใยส่วนใหญ่นั้นมีการเชื่อมโยงข้ามในลักษณะที่พวกมันก่อตัวเป็นโครงสร้างเส้นใย พวกเขามีความสำคัญเท่าเทียมกันกับโปรตีนอื่น ๆ แม้ว่าพวกเขาจะมีงานทำในหน้าที่สนับสนุนกลไกของร่างกาย จากการให้ความต้านทานแรงดึงความแข็งแกร่งความยืดหยุ่นจนถึงการจัดทำหน้าที่โครงสร้างเช่นการก่อตัวของโครงสร้างนั่งร้านภายในเซลล์และโครงสร้างเมมเบรนพวกมันต้องทำงานหลายอย่างในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างที่ดีที่สุดของโปรตีน fibrous ได้แก่ คอลลาเจน desmin อีลาสตินและ F-actin
ความแตกต่างที่สำคัญ
- โปรตีนทรงกลมสามารถละลายได้ในน้ำกรดและเบสในขณะที่โปรตีนเส้นใยยังคงไม่ละลายในน้ำและสารประกอบอื่น ๆ ที่กล่าวถึงข้างต้น
- โปรตีนรูปทรงกลมมีรูปร่างคล้ายลูกกลมซึ่งเป็นสามมิติ (3D) ในธรรมชาติเนื่องจากเกิดขึ้นหลายเท่าในโซ่โพลีเปปไทด์ ในทางกลับกันโปรตีนเส้นใยมีโครงสร้างคล้ายแกนเหล็กคล้ายเกลียวหรือโครงสร้างคล้ายแผ่น
- โปรตีนทรงกลมมีพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลที่อ่อนแอในขณะที่โปรตีนเส้นใยมีแรงระหว่างโมเลกุลในโมเลกุลที่แข็งแกร่ง
- โปรตีนทรงกลมทำหน้าที่ต่าง ๆ รวมถึงการขนส่งออกซิเจนในเลือดการเผาผลาญกลูโคสการเก็บออกซิเจนในกล้ามเนื้อและทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาหลายร้อยครั้งที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย ในทางกลับกันโปรตีนที่เป็นเส้น ๆ จะทำหน้าที่หลายอย่าง ตั้งแต่การให้ความต้านทานแรงดึงความแข็งแกร่งความยืดหยุ่นจนถึงการให้ฟังก์ชันโครงสร้างเช่นการก่อตัวของโครงสร้างนั่งร้านภายในเซลล์และโครงสร้างเมมเบรน
