เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• แผนภูมิเปรียบเทียบ
• แฮมคืออะไร
• หมูคืออะไร
• แฮมกับหมู

ความแตกต่างหลัก

เนื้อหมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่บริโภคกันมากที่สุดทั่วโลก ประเทศตะวันตกเป็นผู้บริโภคที่โดดเด่นที่สุดของพวกเขาเพราะพวกเขาใช้มันในหลายสิบจาน คนมักจะได้รับในแง่แฮมและหมูเมื่อมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับเนื้อมาจากหมู แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าพวกเขาเหมือนกันหรือมีความแตกต่างกันตามที่ได้มาจากหมูสองประเภทที่แตกต่างกัน มันควรได้รับการกล่าวถึงที่นี่ว่าทั้งคู่เป็นเนื้อหมูโดยทั่วไป หมูเป็นเนื้อหมูดิบในขณะที่แฮมได้รับการรักษาหรือรักษาเนื้อหมูไว้ด้วยเกลือเกลือการสูบบุหรี่หรือการบ่มแบบเปียก การตัดเฉพาะเนื้อหมูโดยเฉพาะส่วนต้นขาเรียกว่าแฮม

แผนภูมิเปรียบเทียบ

แฮมคืออะไร

แฮมเป็นเนื้อหมูที่ได้รับการรักษาหรือเก็บรักษาไว้ซึ่งถูกเก็บรักษาโดยเกลือการสูบบุหรี่หรือการบ่มแบบเปียก เมื่อเทียบกับเนื้อหมูแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้นและสามารถหาซื้อได้ในซุปสำเร็จรูปพร้อมปรุงที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แฮมยังใช้ในแซนวิชเบอร์เกอร์และอาหารจานด่วนอื่น ๆ และส่วนใหญ่มีให้บริการเป็นชิ้นบาง ๆ แฮมถูกบริโภคจากเนื้อหมูที่คล้ายกันเป็นหมูหรือดีกว่าเราสามารถพูดได้ว่าแฮมทั้งหมดเป็นหมู แต่ไม่ใช่หมูทุกตัวเป็นแฮม แฮมสามารถมาจากหมูบ้านหรือจากหมูประเภทอื่น ๆ เช่นหมูแม้ว่ามันจะถูกเก็บรักษาไว้และหายขาด

หมูคืออะไร

หมูเป็นชื่อการทำอาหารสำหรับเนื้อหมูมันอยู่ในรูปแบบดิบและใช้ในหลายร้อยของอาหารทั่วโลกเนื่องจากเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่บริโภคมากที่สุดทั่วโลก หมูกินในรูปแบบต่าง ๆ เช่นคั่วรมควันสุกเค็มหรือย่างแม้สูตรบางอย่างจะได้รับการรักษาสองหรือมากกว่าสองการรักษาเช่นนี้ สิ่งที่เป็นเนื้อแกะและเนื้อวัวคือวัวเป็นสิ่งที่หมูเป็นหมู หมูเป็นเนื้อหมูดิบที่บริโภคในภายหลังในรูปแบบต่าง ๆ เนื้อหมูดองและรักษาโดยเฉพาะส่วนต้นขาเรียกว่าแฮม มันจะเกี่ยวข้องกับการกล่าวถึงที่นี่ว่าหนึ่งในเนื้อหมูที่บริโภคมากที่สุด (หมู) ขาดจากภูมิภาคเช่นเอเชียตะวันออกกลางและแอฟริกาเนื่องจากถือว่าเป็นข้อห้ามในบางศาสนา ในศาสนาเช่นอิสลามและยูดายห้ามมิให้หมูและการบริโภคของมันถูกมองว่าเป็นความผิด

แฮมกับหมู

• หมูเป็นเนื้อหมูดิบในขณะที่แฮมได้รับการรักษาหรือรักษาเนื้อหมูไว้ด้วยเกลือเกลือการสูบบุหรี่หรือการบ่มแบบเปียก
• การตัดเฉพาะเนื้อหมูโดยเฉพาะส่วนต้นขาเรียกว่าแฮม
• เนื่องจากแฮมเป็นเนื้อหมูที่ผ่านการบ่มและเก็บรักษาไว้จึงสามารถเก็บไว้ในชั้นวางได้นานกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อหมูเนื้อหมูดิบ
• แฮมมีให้ในรูปแบบพร้อมปรุงที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในขณะที่หมูมีให้ในรูปแบบดิบ
• แฮมเป็นส่วนต้นขาของเนื้อหมูและถูกใช้ในฟาสต์ฟู้ดในขณะที่หมูสามารถใช้แตกต่างกันไปในอาหารทั่วโลก
• แฮมใช้ในแฮมแซนด์วิชแซนด์วิชแฮมและชีสแซนด์วิชแฮมเบอร์เกอร์ในขณะที่หมูเป็นส่วนผสมสำคัญในไส้กรอกซาลามี่และเบคอน