เนื้อหา
-
แพนเค้ก
แพนเค้ก (หรือ hotcake, griddlecake, หรือขนมแป้งจี่) เป็นเค้กแบนมักจะบางและกลมที่เตรียมจากแป้งที่ทำจากแป้งซึ่งอาจมีไข่นมและเนยและปรุงบนพื้นผิวร้อนเช่นแผ่นเหล็กหรือกระทะ มักทอดด้วยน้ำมันหรือเนย ในสหราชอาณาจักรแพนเค้กมักจะไร้เชื้อและมีลักษณะคล้ายเครป ในอเมริกาเหนือมีสารที่ใช้ทำหัวเชื้อ (โดยทั่วไปจะเป็นผงฟู) แพนเค้กอเมริกันจะคล้ายกับแพนเค้กสก็อตหรือสโคนวาง หลักฐานทางโบราณคดีชี้ให้เห็นว่าแพนเค้กน่าจะเป็นอาหารซีเรียลที่เก่าแก่และแพร่หลายที่สุดในสังคมยุคก่อนประวัติศาสตร์ รูปร่างและโครงสร้างของแพนเค้กแตกต่างกันไปทั่วโลก เครปเป็นแพนเค้กเบรอตงต้นตำรับจากฝรั่งเศสที่ปรุงในด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านในเครื่องทำเครปหรือเครปพิเศษเพื่อให้ได้เครือข่ายฟองอากาศที่ดี รูปแบบที่รู้จักกันดีที่มีต้นกำเนิดมาจากยุโรปตะวันออกเฉียงใต้คือpalačinkeแพนเค้กที่บางเบาทอดทั้งสองด้านและเต็มไปด้วยแยมครีมชีสช็อคโกแลตหรือวอลนัทบด แต่สามารถใช้ไส้อื่น ๆ ได้เช่นกัน เมื่อมันฝรั่งถูกใช้เป็นส่วนสำคัญของแป้งผลที่ได้คือแพนเค้กมันฝรั่ง บางแพนเค้กที่มีจำหน่ายในท้องตลาดนั้นมีจำหน่ายในบางประเทศ แพนเค้กอาจให้บริการตลอดเวลาของวันด้วยความหลากหลายของรสชาติหรือไส้รวมทั้งแยม, ผลไม้, น้ำเชื่อม, ช็อคโกแลตชิปหรือเนื้อสัตว์ แต่ในอเมริกาพวกเขามักจะถือว่าเป็นอาหารเช้า แพนเค้กทำหน้าที่คล้ายกับวาฟเฟิล ในสหราชอาณาจักรและเครือจักรภพพวกเขามีความเกี่ยวข้องกับ Shrove อังคารที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "แพนเค้กวัน" เมื่อประวัติศาสตร์ส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายจะต้องมีการใช้ก่อนที่จะเข้าพรรษา
แพนเค้ก (คำนาม)
บางทอดในกระทะหรือบนแผ่นเหล็กในน้ำมันหรือเนย
แพนเค้ก (คำนาม)
ประเภทของการแต่งหน้าประกอบด้วยชั้นหนาของผงอัด
แพนเค้ก (คำนาม)
ประเภทของการโยนมักจะมีวงแหวนที่เสาถูกโยนในลักษณะที่มันหมุนรอบแกนของเส้นผ่านศูนย์กลางของเสา
แพนเค้ก (คำกริยา)
ในการทำแพนเค้ก
แพนเค้ก (คำกริยา)
เพื่อยุบชั้นหนึ่งหลังจากนั้นอีก
แพนเค้ก (คำกริยา)
ให้แบนอย่างรุนแรง
Flapjacks (คำนาม)
พหูพจน์ของขนมแป้งจี่ แพนเค้ก.
แพนเค้ก (คำนาม)
เค้กแป้งบางแบนทอดทั้งสองด้านในกระทะและมักจะรีดด้วยไส้หวานหรือเผ็ด
"แพนเค้กกรอบที่เต็มไปด้วยชีส"
"แพนเค้กแป้ง"
แพนเค้ก (คำนาม)
การแต่งหน้าประกอบด้วยชั้นของแข็งที่ราบเรียบของผงบีบอัดที่ใช้โดยเฉพาะในโรงละคร
แพนเค้ก (คำกริยา)
(มีการอ้างอิงถึงเครื่องบิน) ทำหรือก่อให้เกิดการเชื่อมโยงไปถึงแพนเค้ก
"เครื่องบินร่อนลงมาแพนเค้กบนรันเวย์"
แพนเค้ก (คำกริยา)
แผ่หรือแบน
"รถยนต์ Hurleys ถูกแพนเค้ก"
แพนเค้ก (คำนาม)
เค้กแป้งทอดในกระทะหรือบนแผ่นเหล็ก Griddlecake; ขนมแป้งจี่
แพนเค้ก (คำนาม)
เค้กแบนของแป้งบางทอดทั้งสองข้างบนแผ่นเหล็ก
