เนื้อหา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างราเมนกับโพธิ์ก็คือ ราเมนเป็นก๋วยเตี๋ยวเอเชียตะวันออก และ โพธิ์เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม

• ราเม็ง

  ราเมน () (拉麺, ラーメン, rāmen, IPA:) เป็นอาหารญี่ปุ่น มันประกอบด้วยบะหมี่ข้าวสาลีสไตล์จีนเสิร์ฟในเนื้อสัตว์หรือ (บางครั้ง) น้ำซุปที่ทำจากปลามักปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองหรือมิโซะและใช้รสชาติเช่นหมูหั่น (叉焼, chāshū), โนริ (สาหร่ายแห้ง), เมนม่า และหัวหอม เกือบทุกภูมิภาคในญี่ปุ่นมีราเมนแบบแตกต่างกันเช่นราเมงทงคตสึ (ซุปกระดูกหมู) ของคิวชูและมิโซะราเมงของฮอกไกโด

• โพธิ์

  Phởหรือ pho (สหราชอาณาจักร:, สหรัฐอเมริกา:, แคนาดา:; เวียตนาม: (ฟัง)) เป็นซุปเวียตนามที่ประกอบไปด้วยน้ำซุป, ก๋วยเตี๋ยวข้าวที่เรียกว่าbánh ph few, สมุนไพรสองสามชนิดและเนื้อสัตว์ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากเนื้อวัว (phởbò) หรือ ไก่ (phởgà) โพธิ์เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมในเวียดนามและความพิเศษของร้านอาหารจำนวนมากทั่วโลก โพธิ์เกิดขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ทางตอนเหนือของเวียดนามและได้รับความนิยมไปทั่วโลกโดยผู้ลี้ภัยหลังสงครามเวียดนาม เนื่องจากต้นกำเนิด phos มีการจัดทำเอกสารไม่ดีจึงมีความขัดแย้งอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวกับอิทธิพลทางวัฒนธรรมที่นำไปสู่การพัฒนาในเวียดนามเช่นเดียวกับนิรุกติศาสตร์ของคำ ลักษณะของฮานอยและไซ่ง่อนของโพธิ์แตกต่างกันตามความกว้างของบะหมี่ความหวานของน้ำซุปและสมุนไพรที่มีให้เลือกมากมาย

  
  

• ราเมน (คำนาม)

  บะหมี่ซุปข้าวสาลีที่มีส่วนผสมต่าง ๆ (สไตล์ญี่ปุ่น)

• ราเมน (คำนาม)

  บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดหนึ่ง

• ราเมน (คำวิเศษณ์)

  สาธุ

• โพธิ์ (คำนาม)

  ซุปเวียดนามที่มีฐานเนื้อวัวมักจะเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวข้าวและเนื้อวัวหรือไก่

• โพธิ์ (คำอุทาน)

  แสดงความรังเกียจดูถูก

• ราเมน (คำนาม)

  (ในอาหารญี่ปุ่น) บะหมี่ที่ปรุงอย่างรวดเร็วมักเสิร์ฟในน้ำซุปที่มีเนื้อสัตว์และผัก

• โพธิ์ (คำนาม)

  ซุปเวียดนามประเภทหนึ่งซึ่งมักทำจากสต็อกเนื้อและเครื่องเทศซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อวัวหรือไก่หั่นบาง ๆ