เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• แผนภูมิเปรียบเทียบ
• คำจำกัดความของการหายใจ
• ความหมายของการหมัก
• ความแตกต่างในกะลา
• ข้อสรุป

ความแตกต่างหลัก

ทุกสิ่งมีชีวิตต้องการพลังงานบางอย่างเพื่อความอยู่รอดและทำงานพื้นฐานที่พวกเขาทำในชีวิตประจำวัน มีหลายวิธีที่จะทำเช่นนั้นสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีวิธีการทำของมันเองพลังงานนี้สามารถนำมาจากแสงแดดน้ำหรือแม้แต่ทรัพยากรที่ดินเนื่องจากมีอยู่มากมาย พลังงานจะถูกใช้โดยสิ่งมีชีวิตผ่านกระบวนการที่แตกต่างกันและกระบวนการสองอย่างนี้เรียกว่าการหายใจและการหมัก เนื่องจากมนุษย์อยู่รอดด้วยออกซิเจนกระบวนการหายใจจึงเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการปฏิบัติงานเหล่านี้ แต่ในบางกรณีเมื่อมันไม่อยู่ที่นั่นจึงต้องหาวิธีการอื่นที่จะนำไปสู่การหมัก มีความแตกต่างที่ทำเครื่องหมายไว้ระหว่างสองกระบวนการนี้ซึ่งจะกล่าวถึงในรายละเอียดที่นี่ จากข้อความที่กล่าวมาข้างต้นอาจกล่าวได้ว่ากระบวนการที่ต้องใช้ออกซิเจนในการทำให้เสร็จนั้นเรียกว่าการหายใจในขณะที่กระบวนการที่ไม่ต้องการนั้นเรียกว่าการหมัก ตามคำนิยามอาจกล่าวได้ว่าการหมักเป็นกระบวนการที่น้ำตาลถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบอื่นเช่นแอลกอฮอล์และกรด ในทางกลับกันการหายใจเป็นกระบวนการที่ออกซิเจนถูกแปลงเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยความช่วยเหลือของสารอินทรีย์อื่น ๆ กระบวนการหายใจเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตเช่นมนุษย์สัตว์และแมลงในขณะที่กระบวนการหมักเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรียและยีสต์ เนื่องจากการหายใจเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตที่ใหญ่กว่าปริมาณของ ATP ที่สร้างขึ้นค่อนข้างมากในขณะที่สิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ATP ที่สร้างขึ้นนั้นต่ำมากเนื่องจากการหมักเกิดขึ้น อัตราส่วนระหว่างกระบวนการผลิตทั้งสองนี้คือ 17: 1 โดยส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าการหายใจผลิต ATP มากขึ้นเมื่อเทียบกับการหมัก ความแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือการหายใจอาจเป็นแบบแอโรบิคและแบบไม่ใช้ออกซิเจนในขณะที่การหมักแบบแอนแอโรบิคมักจะเป็น อีกวิธีหนึ่งของการแยกความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือการหายใจที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่เช่นเดียวกับที่มีขนาดเล็กลงในขณะที่การหมักจะเกิดขึ้นในสิ่งที่เล็กกว่า ในกรณีของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กกระบวนการของการหายใจจะเกิดขึ้นในไซโตพลาสซึมและเคลื่อนไปยังไมโตคอนเดรียในขณะที่การหมักไม่สามารถทำได้ในไมโตคอนเดรีย มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายในการแสดงให้เห็นว่าคำศัพท์ทั้งสองนี้แตกต่างกันและในกรณีใดก็ตามมีความคล้ายคลึงกันน้อยมากระหว่างทั้งสองคำอธิบายโดยละเอียดของทั้งสองประเภท

แผนภูมิเปรียบเทียบ

คำจำกัดความของการหายใจ

พูดง่ายๆก็คือกระบวนการที่มนุษย์ใช้ออกซิเจนซึ่งผลิตจากพืชและแปลงเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และกระจายออกไปในชั้นบรรยากาศ กระบวนการนี้มีสองประเภทคือการหายใจแบบแอโรบิคและการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนและมีการแปรผันน้อยมากระหว่างพวกเขา ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือปฏิกิริยาทางเคมีที่โมเลกุลสุดท้ายไม่ได้เป็นออกซิเจนสำหรับสิ่งมีชีวิตบางชนิด ว่ากันว่ากระบวนการแอโรบิกเป็นรูปแบบใหม่ล่าสุดในขณะที่การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนนั้นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ กระบวนการนี้ต้องการแสงแดดและเกิดขึ้นในมนุษย์พร้อมกับสัตว์และสัตว์เล็ก ๆ บางชนิดด้วยเช่นกัน แต่ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับเผ่าพันธุ์ที่ใหญ่กว่า ในขั้นตอนแรกมันจะสร้าง 2 ATP ด้วยความช่วยเหลือของโมเลกุลก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และจากนั้นก็สร้าง pyruvate มันเป็นกระบวนการที่สำคัญด้วยความช่วยเหลือของสิ่งมีชีวิตที่สามารถอยู่รอดได้เนื่องจากไม่มีการหายใจจะไม่มีสารที่ส่งออกของเราซึ่งสร้างความไม่สมดุลในบรรยากาศ พืชมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้เนื่องจากเป็นผู้จัดหาออกซิเจนธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ความหมายของการหมัก

สิ่งมีชีวิตที่ไม่มีความสามารถในการรับออกซิเจนคือสิ่งที่ต้องการกระบวนการนี้ซึ่งดำเนินการเมื่อไม่มีออกซิเจน ในกระบวนการนี้น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบอื่นเช่นแอลกอฮอล์และกรด จำนวนของ ATP ที่ผลิตในกระบวนการนี้เริ่มแรกเท่ากับการหายใจ แต่จำนวนนั้นจะไม่เปลี่ยนแปลงเมื่ออยู่ในสภาพเดิมทำให้กระบวนการนั้นมีจำนวนต่ำสุด มันเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเช่นยีสต์และไม่ต้องการแสงแดดหรือแหล่งอื่น ๆ กระบวนการนี้มีมาเป็นเวลานานและถูกเรียกว่ากระบวนการที่เคยมีมาก่อนการหายใจ กระบวนการนี้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ด้วยซึ่งการหมักกรดแลกติกเกิดขึ้น แต่สิ่งมีชีวิตที่ใหญ่กว่านั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับมัน กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไมโตคอนเดรียในเซลล์และสามารถดำเนินการที่อื่นได้ มันไม่ได้ผลิต pyruvate และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เสมอไป

ความแตกต่างในกะลา

1. กระบวนการที่ต้องการออกซิเจนสำหรับการทำงานของมันเป็นที่รู้จักกันในชื่อการหายใจในขณะที่กระบวนการที่ไม่ต้องการออกซิเจนเพื่อดำเนินการเองเรียกว่าการหมัก
2. กระบวนการเปลี่ยนออกซิเจนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์เรียกได้ว่าเป็นเครื่องช่วยหายใจในขณะที่กระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นสารอื่น ๆ เรียกว่าการหมัก
3. กระบวนการหายใจเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ในขณะที่กระบวนการหมักเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก
4. ตัวอย่างของสิ่งมีชีวิตที่มีการหายใจคือมนุษย์และสัตว์ในขณะที่ตัวอย่างของสิ่งมีชีวิตที่มีการหมักคือแบคทีเรียและยีสต์
5. ระบบทางเดินหายใจสร้าง ATP มากขึ้นเมื่อเทียบกับการหมักซึ่งมีอัตราที่ต่ำมาก
6. การหายใจมีทั้งแบบแอโรบิคและแบบไม่ใช้ออกซิเจนในขณะที่การหมักแบบแอนแอโรบิกเท่านั้น
7. การหายใจทำให้ใช้ไมโตคอนเดรียในขณะที่การหมักไม่ใช้ไมโตคอนเดรียสำหรับกระบวนการนี้

ข้อสรุป

บทความนี้ให้ความเห็นกับผู้คนเกี่ยวกับการหายใจและการหมักซึ่งเป็นกิจกรรมหลักสองชนิดในสิ่งมีชีวิตซึ่งพบได้ทั่วไปในสัตว์และพืช หวังว่าผู้คนจะสามารถเข้าใจความหมายหลักของคำว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไรและอะไรคือสิ่งสำคัญที่อธิบายพวกเขา