เนื้อหา

• arugula

  
  

  Arugula หรือจรวด (Eruca sativa; syns. E. vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L. ) เป็นพืชประจำปีที่กินได้ในครอบครัว Brassicaceae ใช้เป็นผักใบสำหรับรสชาติของพริกสด ชื่อสามัญอื่น ๆ ได้แก่ จรวดในสวน (อังกฤษ, ออสเตรเลีย, แอฟริกาใต้, ไอริชและนิวซีแลนด์อังกฤษ) และ eruca บางชื่อเพิ่มเติมคือ "rocket Salad", "rucola", "rucoli", "Rugula", "colewort" และ "roquette" Eruca sativa ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในฐานะสลัดผักเป็นสายพันธุ์ของ Eruca พื้นเมืองในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนจากโมร็อกโกและโปรตุเกสในตะวันตกไปยังซีเรียเลบานอนและตุรกีในภาคตะวันออก Eruca sativa เติบโต 20-100 เซนติเมตร (8 -39 ใน) ความสูง ใบ pinnate มีสี่ถึงสิบขนาดเล็กลึกกลีบด้านข้างและกลีบขั้วขนาดใหญ่ ดอกไม้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. (0.8-1.6 ใน) จัดเรียงเป็น corymb ตามแบบฉบับของ Brassicaceae กลีบดอกสีขาวครีมมีสีม่วงและมีเกสรตัวผู้สีเหลือง กลีบเลี้ยงจะหลั่งเร็ว ๆ นี้หลังจากที่ดอกเปิด ผลไม้เป็น siliqua (ฝัก) ยาว 12–35 มม. (0.5–1.4 นิ้ว) มีปากนกยอดและมีหลายเมล็ด (ซึ่งกินได้) สปีชีส์มีจำนวนโครโมโซม 2n = 22

  
  

• Rugula (คำนาม)

  ทางเลือกการสะกดคำของ rugelach

• Rugula (คำนาม)

  arugula

• Arugula (คำนาม)

  หนึ่งในสามสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนสีเหลืองดอกไม้ของตระกูลมัสตาร์ดที่มีใบปรุงแต่งมักจะรับประทานในสลัด มีรสชาติที่แตกต่างและเผ็ดร้อน:

• Arugula (คำนาม)

  Eruca sativa บางครั้งก็ noshow = 1

• Arugula (คำนาม)

  Eruca vesicaria

• Arugula (คำนาม)

  พืชจรวดที่ใช้ในการปรุงอาหาร

• Arugula (คำนาม)

  การสร้างยุโรปประจำปี (Eruca vesicaria sativa) ของตระกูลมัสตาร์ดมักปลูกเป็นพืชสลัดที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อยังเยาว์วัยและอ่อนโยน

• Arugula (คำนาม)

  ตั้งยุโรปประจำปีที่ปลูกมักจะเป็นพืชสลัดที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อเด็กและอ่อนโยน