เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• วิสกี้คืออะไร
• Bourbon คืออะไร
• ความแตกต่างที่สำคัญ

ความแตกต่างหลัก

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มบูร์บองหรือผู้ดื่มวิสกี้คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างสองคนนี้ มีความแตกต่างมากมายระหว่างบูร์บองและวิสกี้ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างบูร์บองและวิสกี้คือบูร์บองเป็นเหล้ากลั่นที่ทำจากข้าวโพดส่วนใหญ่ในขณะที่วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดกลั่นที่ทำจากธัญพืชหมักบด

วิสกี้คืออะไร

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมัก ธัญพืชต่าง ๆ ใช้สำหรับทำพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดข้าวไรย์และข้าวสาลี ปกติแล้วจะอยู่ในถังไม้ที่ทำจากไม้โอ๊คสีขาวไหม้เกรียม มันเป็นวิญญาณที่ควบคุมอย่างเข้มงวดทั่วโลกที่มีหลายประเภทและชั้นเรียน ฐานของประเภทและชั้นเรียนที่แตกต่างกันคือการหมักธัญพืชการกลั่นและการบ่มในถังไม้ มีการกล่าวกันว่าการกลั่นได้ดำเนินการครั้งแรกโดยชาวบาบิโลนในเมโสโปเตเมียใน 2^{ครั้ง} พันปีก่อนคริสต์กาลด้วยน้ำหอมและอะโรเมติกส์ที่ถูกกลั่น อุปกรณ์การกลั่นแบบธรรมดาที่รู้จักกันทั่วไปว่าหม้อยังคงประกอบด้วยห้องอุ่นเดียวและเรือเพื่อรวบรวมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ทุกเพศทุกวัยวิสกี้จะดำเนินการเฉพาะในถัง และวิสกี้ที่มีอายุในเนื้อไม้ก็ยังดีกว่าที่สุกในขวด วิสกี้มักจะขายเมื่อมี 40% ของแอลกอฮอล์หรือสูงกว่า

Bourbon คืออะไร

Bourbon ย่อมาจากวิสกี้อเมริกันที่ทำจากข้าวโพด Bourbon ชื่อมาจากราชวงศ์ฝรั่งเศส Bourbon มันถูกกลั่นตั้งแต่ 18^TH ศตวรรษ. มันถูกสร้างขึ้นทุกที่ในสหรัฐอเมริกา แต่มีการเชื่อมโยงโดยเฉพาะกับ American South และ Kentucky ปัจจุบันส่วนแบ่งของบูร์บองนั้นอยู่ที่ประมาณ 2.7 พันล้านดอลลาร์ในสหรัฐอเมริกาและสร้างขึ้นในสองในสามของ 1.6 พันล้านดอลลาร์ของการส่งออกสุรากลั่นของสหรัฐ ข้อกำหนดทางกฎหมายของบูร์บงแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่ข้อตกลงทางการค้ากำหนดให้ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาตามมาตรฐานของสหพันธรัฐเอกลักษณ์ประจำตัวของสุรากลั่นเบอร์เบินต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายเพื่อใช้สำหรับ การบริโภคของสหรัฐ ข้อกำหนดเหล่านี้คือ: ผลิตในสหรัฐอเมริกาที่ทำจากส่วนผสมของเมล็ดข้าวที่มีข้าวโพดอย่างน้อย 51% มีอายุในถังไม้โอ๊กใหม่ถ่าน 805 แอลกอฮอล์โดยปริมาตรเข้าสู่ถังสำหรับอายุไม่เกิน 62.5% แอลกอฮอล์โดยปริมาตร และบรรจุขวดเมื่อแอลกอฮอล์มากกว่า 40% โดยปริมาตร

ความแตกต่างที่สำคัญ

1. Bourbon เป็นแอลกอฮอล์กลั่นชนิดหนึ่งที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นในขณะที่วิสกี้ผลิตในส่วนอื่น ๆ ของโลก
2. ต้องมีอย่างน้อย 51% ของข้าวโพดในบูร์บงอย่างไรก็ตามข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และข้าวสาลีก็รวมอยู่ในนั้นเพื่อความสมดุล วิสกี้ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ข้าวมอลต์ข้าวสาลีข้าวโพดข้าวไรย์และข้าวมอลต์
3. เพื่อจุดประสงค์ในการมีอายุใช้งานใหม่ถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมโดยทั่วไปจะใช้ถังไม้โอ๊คสีขาวสำหรับบูร์บงในขณะที่วิสกี้โอ๊คขาวต้องใช้ถังสีขาว
4. บูร์บองจะต้องกลั่นไม่เกิน 160 หลักฐานในขณะที่วิสกี้จะต้องกลั่นไม่เกิน 190 หลักฐาน
5. บาร์เรลรายการพิสูจน์ของบูร์บองจะต้องไม่เกิน 125 และวิสกี้มันไม่เกิน 80 หลักฐาน
6. บูร์บองเป็นเหล้ากลั่นที่ทำมาจากข้าวโพดส่วนใหญ่ในขณะที่วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชบดหมัก