Beef vs. Ox - อะไรคือความแตกต่าง?

ผู้เขียน: John Stephens
วันที่สร้าง: 24 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 6 พฤษภาคม 2024
Anonim
What’s the difference between a steer vs. bull? Cow vs. heifer?
วิดีโอ: What’s the difference between a steer vs. bull? Cow vs. heifer?

เนื้อหา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเนื้อและวัวก็คือ เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์จากวัวควาย และ วัวเป็นสัตว์ที่อยู่ในร่างวัวทั่วไป


  • เนื้อวัว

    เนื้อวัวเป็นชื่อการทำอาหารสำหรับเนื้อสัตว์จากวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้ามเนื้อโครงร่าง มนุษย์กินเนื้อวัวมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ เนื้อวัวเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารคุณภาพสูง สามารถใช้เนื้อกล้ามเนื้อโครงกระดูกได้โดยการหั่นเป็นชิ้นส่วนบางส่วนเนื้อซี่โครงสั้นหรือสเต็ก (เนื้อสันในเสต็กเนื้อสันในเนื้อสันนอกเนื้อสันในเนื้อซี่โครงสเต็กเนื้อซี่โครงสเต็กซี่โครงแขวนและอื่น ๆ ) (เนื้อวัวบดหรือเนื้อกระตุก) ในทางกลับกันมักจะผสมกับเนื้อสัตว์จากวัวที่มีอายุมากกว่าผอมกว่า (โครเมี่ยมแกร่งขึ้น) พื้นดินสับละเอียดหรือใช้ในไส้กรอก เลือดถูกนำมาใช้ในบางสายพันธุ์ที่เรียกว่าไส้กรอกเลือด ส่วนอื่น ๆ ที่กินรวมถึงกล้ามเนื้อและเครื่องในเช่น oxtail, ตับ, ลิ้น, ผ้าขี้ริ้วจากกระเพาะอาหารหรือกระเพาะรูเมน, ต่อม (โดยเฉพาะตับอ่อนและต่อมไทมัสเรียกว่า sweetbread), หัวใจ, สมอง (แม้ว่าต้องห้าม มีอันตรายจากโรคสมองสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาที BSE หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าโรควัวบ้า) ไตและลูกอัณฑะที่อ่อนนุ่มของวัว (รู้จักกันในสหรัฐอเมริกาในฐานะลูกวัวทอด, หอยนางรมร็อคกี้หรือหอยนางรมร็อคกี้ภูเขา) ลำไส้บางส่วนถูกปรุงและกินตามที่เป็นอยู่ แต่มักจะถูกทำความสะอาดและนำไปใช้เป็นปลอกไส้กรอกธรรมชาติ กระดูกใช้สำหรับทำสต็อกเนื้อ เนื้อจากไกด์และโคสาวคล้ายกัน ขึ้นอยู่กับเศรษฐศาสตร์จำนวนของวัวสาวที่เก็บไว้สำหรับการผสมพันธุ์แตกต่างกันไป เนื้อวัวที่มีอายุมากกว่าเนื่องจากมักจะมีความแกร่งมากมักใช้ในการสับ (เรียกว่าเนื้อดินในสหรัฐอเมริกา) วัวที่เลี้ยงไว้สำหรับเนื้อวัวอาจได้รับอนุญาตให้เดินเตร่ฟรีบนทุ่งหญ้าหรืออาจถูกกักตัวในบางช่วงเวลาในคอกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติการให้อาหารขนาดใหญ่ที่เรียกว่า feedlot (หรือการให้อาหารสัตว์แบบเข้มข้น) โปรตีนอาหารหยาบและวิตามิน / เกลือแร่ เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสามของโลกคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 25% ของการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วโลกรองจากเนื้อหมูและสัตว์ปีกที่ 38% และ 30% ตามลำดับ ในจำนวนที่แน่นอนสหรัฐอเมริกาบราซิลและสาธารณรัฐประชาชนจีนเป็นผู้บริโภคเนื้อวัวรายใหญ่ที่สุดในโลก อย่างไรก็ตามอุรุกวัยมีการบริโภคเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวสูงสุดต่อคนตามด้วยอาร์เจนตินาและบราซิล จากข้อมูลของ OECD รายงานว่าอุรุกวัยเฉลี่ยกินเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวมากกว่า 42 กิโลกรัม (93 ปอนด์) ในปี 2014 ซึ่งเป็นปริมาณการบริโภคเนื้อวัว / เนื้อลูกวัวต่อหัวที่สูงที่สุดในโลก ในการเปรียบเทียบชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวประมาณ 24 กิโลกรัมในปีเดียวกันขณะที่ประเทศในแอฟริกาเช่นโมซัมบิกกานาและไนจีเรียบริโภคเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวน้อยที่สุดต่อหัว วัวถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในศาสนาฮินดูและชาวฮินดูผู้สังเกตการณ์ส่วนใหญ่ที่กินเนื้อมักจะงดเนื้อวัว ในปี 2558 ผู้ส่งออกเนื้อวัวรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้แก่ อินเดียบราซิลและออสเตรเลีย การผลิตเนื้อวัวก็มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของอุรุกวัย, แคนาดา, ปารากวัย, เม็กซิโก, อาร์เจนตินา, เบลารุสและนิการากัว


  • วัว

    วัว (พหูพจน์วัว) หรือที่เรียกว่าวัวในออสเตรเลียและอินเดียเป็นวัวที่ได้รับการฝึกฝนให้เป็นสัตว์ร่าง วัวเป็นสัตว์ที่มีเพศสัมพันธ์ตอนผู้ใหญ่ การตัดอัณฑะทำให้สัตว์ควบคุมได้ง่ายขึ้น อาจใช้วัว (ตัวเมียผู้ใหญ่) หรือบูลส์ (ตัวผู้เหมือนเดิม) ในบางพื้นที่ วัวใช้สำหรับไถเพื่อการขนส่ง (ดึงเกวียนลากเกวียนและขี่ม้า) เพื่อนวดข้าวด้วยการเหยียบย่ำเมล็ดพืชและสำหรับเครื่องจักรที่บดเมล็ดข้าวหรือการชลประทานเพื่อวัตถุประสงค์อื่น วัวอาจถูกนำมาใช้เพื่อลื่นไถลบันทึกในป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตัดไม้ผลกระทบต่ำเลือกตัด โดยปกติแล้ววัวจะเข้าเทียมแอกเป็นคู่ งานที่มีน้ำหนักเบาเช่นการหยิบของใช้ในครัวเรือนบนถนนที่ดีอาจต้องใช้เพียงคู่เดียวในขณะที่สำหรับงานที่หนักกว่านั้นจะต้องเพิ่มอีกคู่ตามความจำเป็น ทีมที่ใช้สำหรับการบรรทุกหนักบนพื้นดินที่ยากอาจเกินเก้าหรือสิบคู่

  • เนื้อ (คำนาม)

    เนื้อจากวัววัว {{,}} หรือวัวอื่น ๆ

    "ฉันชอบกินเนื้อ"

  • เนื้อ (คำนาม)

    ส่วนที่กินได้ของวัว (รวมถึงที่ไม่ใช่เนื้อ)

    "เนื้อวัวที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี"


    "การตัดแต่งเนื้อไม่ติดมันแบบไม่มีกระดูก"

  • เนื้อ (คำนาม)

    สัตว์จำพวกวัว

  • เนื้อ (คำนาม)

    วัวตัวเดียว (วัวหรือวัว) ถูกเลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหาร

    "คุณต้องการเลี้ยงผึ้งไหม"

  • เนื้อ (คำนาม)

    กล้ามเนื้อหรือกล้ามเนื้อ ขนาดความแข็งแรงหรือความแรง

    "ใส่เนื้อลงไป! เราต้องเอารถไปชน"

    “ เราต้องได้เนื้อเข้าไปในบทบัญญัติการบังคับใช้ของกฎหมายนั้น”

  • เนื้อ (คำนาม)

    ความเสียใจ ไม่ชอบ (บางสิ่งหรือบางคน); ขาดศรัทธาหรือความไว้วางใจ (ในบางสิ่งหรือบางคน); เหตุผลที่ไม่ชอบหรือไม่พอใจ (บ่อย + กับ)

    "เขาได้เนื้อกับทุกคนในห้อง"

    "เขาได้เนื้อมากกว่าสิ่งที่คุณพูด"

    "จำสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา?

  • เนื้อ (คำกริยา)

    บ่น.

  • เนื้อ (คำกริยา)

    ในการเพิ่มน้ำหนักหรือความแข็งแรงให้โดยปกติจะเป็นเนื้อวัวขึ้น

    "เมื่อคุณหยุดวิ่ง

  • เนื้อ (คำกริยา)

    เพื่อผายลม ผายลม.

    เอ่อใครเพิ่งมาที่นี่?

  • เนื้อ (คำกริยา)

    เพื่ออาฆาตแค้นหรือขุ่นเคือง

    "ทั้งสองกำลังเสริมกำลังอยู่ในขณะนี้ - ดีที่สุดที่คุณจะหลีกเลี่ยงได้ในตอนนี้"

  • เนื้อ (คำกริยา)

    ร้องไห้

    เมื่อคืนนี้หลังจากที่รู ธ บอกเขาว่าเป็นเดวิด

  • เนื้อ (คำคุณศัพท์)

    การเป็นสัตว์ที่เลี้ยงเพื่อการเลี้ยง

    เช้านี้เราซื้อลูกโคสามตัว

  • เนื้อ (คำคุณศัพท์)

    ผลิตหรือเป็นที่รู้จักในการเลี้ยงเนื้อจำนวนมาก

    "ฟาร์มเนื้อ"

    "ประเทศเนื้อ"

  • เนื้อ (คำคุณศัพท์)

    ประกอบด้วยเนื้อหรือเป็นส่วนประกอบ

    "สตูว์เนื้อ"

  • วัว (คำนาม)

    อัน B. ราศีพฤษภ)

  • วัว (คำนาม)

    สัตว์ใดก็ได้ในวัว (สกุลบอส) เรียบร้อยเนื้อ

  • เนื้อ (คำนาม)

    เนื้อวัว, วัวหรือวัวใช้เป็นอาหาร

    "โคเนื้อ"

    "มีกลิ่นของเนื้อย่าง"

  • เนื้อ (คำนาม)

    วัววัวหรือวัวอ้วนสำหรับเนื้อของมัน

    "เนื้อส่งไปโรงฆ่าสัตว์"

  • เนื้อ (คำนาม)

    เนื้อกับกล้ามเนื้อการพัฒนาที่ดี

    "เขาต้องการเนื้อวัวอีกเล็กน้อยบนกระดูกของเขา"

  • เนื้อ (คำนาม)

    ความแข็งแรงหรือพลังงาน

    "เขาถูกนำตัวเข้ามาเพื่อเพิ่มเนื้อวัวให้กับทีม"

  • เนื้อ (คำนาม)

    สารของเรื่อง

    "มันเป็นภาพร่างมากกว่านโยบาย - เป็นสิ่งที่ทำให้เนื้อวัวเหรอ?"

  • เนื้อ (คำนาม)

    การร้องเรียนหรือความไม่พอใจ

    "เขามีเนื้อวัวที่มีการศึกษา: มันไม่ได้สอนพื้นฐานการลงทุน"

  • เนื้อ (คำนาม)

    ค่าใช้จ่ายทางอาญา

    "การถูกจับในหม้อในอายุหกสิบเศษเป็นเนื้อวัว"

  • เนื้อ (คำกริยา)

    บ่น

    "เขากำลังทำเรื่องเกี่ยวกับวิธีการที่เศรษฐกิจถดถอยฆ่าธุรกิจ"

  • วัว (คำนาม)

    สัตว์เลี้ยงในบ้านเก็บนมหรือเนื้อสัตว์; วัวหรือวัว

    "เขาสูงและกว้างและแข็งแรงเหมือนวัว"

  • วัว (คำนาม)

    วัวตอนที่ใช้เป็นร่างสัตว์

    "เกวียนวัว"

  • วัว (คำนาม)

    ใช้ในชื่อสัตว์ป่าที่เกี่ยวข้องหรือคล้ายกับวัวในบ้านเช่น ชะมด

  • เนื้อ (คำนาม)

    สัตว์ของบอสบอสโดยเฉพาะสายพันธุ์บอสทอรัสรวมถึงวัววัวและวัวในสภาพที่โตเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัวหรือวัวที่เลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร

  • เนื้อ (คำนาม)

    เนื้อวัวหรือวัวหรือสัตว์วัวผู้ใหญ่เมื่อฆ่าเพื่อเป็นอาหาร

  • เนื้อ (คำนาม)

    ใช้เรียกขานกับเนื้อมนุษย์

  • เนื้อ (คำคุณศัพท์)

    ของที่เกี่ยวข้องกับหรือคล้ายเนื้อ

  • วัว (คำนาม)

    ตัวผู้ของวัวสี่เท้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์เลี้ยงเมื่อตอนและโตเต็มที่ขนาดหรือเกือบ คำนี้ยังถูกนำไปใช้ในฐานะชื่อทั่วไปกับสัตว์จำพวกวัวทุกชนิดทั้งชายและหญิง

  • เนื้อ (คำนาม)

    วัวที่เลี้ยงเพื่อเนื้อของพวกเขา

  • เนื้อ (คำนาม)

    เนื้อจากวัวในประเทศผู้ใหญ่

  • เนื้อ (คำนาม)

    เงื่อนไขทางการสำหรับการคัดค้าน

    "ฉันมีความเข้าใจเกี่ยวกับบริการที่นี่"

  • เนื้อ (คำกริยา)

    บ่น;

    "เขากำลังพูดถึงเรื่องอะไร?"

  • วัว (คำนาม)

    วัวตอนพันธุ์สำหรับผู้ใหญ่บอส; โดยเฉพาะ Bos taurus

  • วัว (คำนาม)

    ใด ๆ ของวัวป่าต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของบอสบอสหรือ Bibos ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด

กระดูกสันหลัง ในกระดูกสันหลังกระดูกสันหลังแต่ละกระดูกสันหลังเป็นกระดูกผิดปกติที่มีโครงสร้างที่ซับซ้อนประกอบด้วยกระดูกและกระดูกอ่อนไฮยาลินสัดส่วนที่แตกต่างกันไปตามส่วนของกระดูกสันหลังและสายพันธุ์ของส...

เรือคายัคและเรือแคนูเป็นเรือสองประเภท ความแตกต่างระหว่างทั้งสองนี้สามารถสังเกตได้จากลักษณะทางกายภาพของพวกเขามีความแตกต่างมากมายในขณะนั้นบนพื้นของรูปร่าง peddle นั่งความเร็ว ฯลฯ ความแตกต่างที่สำคัญระหว...

รายละเอียดเพิ่มเติม