เนื้อหา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแครอทและหัวไชเท้าคือ แครอทเป็นผักที่มีรากเป็นสีส้ม และ หัวไชเท้าเป็นพืชชนิดหนึ่ง

• แครอท

  แครอท (Daucus carota subsp. sativus) เป็นผักรากโดยทั่วไปจะมีสีส้มแม้ว่าจะมีสีม่วงสีดำสีแดงสีขาวและสีเหลือง แครอทเป็นรูปแบบของแครอทป่า Daucus carota พื้นเมืองในยุโรปและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ พืชอาจมีถิ่นกำเนิดในเปอร์เซียและได้รับการปลูกฝังสำหรับใบและเมล็ด ส่วนที่กินบ่อยที่สุดของพืชคือ taproot แม้ว่าลำต้นและใบจะถูกกินเช่นกัน แครอทในประเทศได้รับการคัดเลือกอย่างดีเพราะมันโตโตที่โตขึ้นและอร่อยกว่า แครอทเป็นพืชล้มลุกในตระกูล Apiaceae ในตอนแรกมันจะเติบโตเป็นรูปดอกกุหลาบในขณะที่สร้าง taproot ที่ขยายใหญ่ขึ้น สายพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วจะครบกำหนดภายในสามเดือน (90 วัน) ของการหว่านเมล็ดในขณะที่สายพันธุ์ที่สุกช้ากว่าจะเก็บเกี่ยวสี่เดือนต่อมา (120 วัน) รากมีปริมาณอัลฟาและเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูงและเป็นแหล่งวิตามินเคและวิตามินบี 6 ที่ดี แต่ความเชื่อที่ว่าการกินแครอทช่วยปรับปรุงการมองเห็นในเวลากลางคืนเป็นตำนานของอังกฤษในสงครามโลกครั้งที่สองเพื่อหลอกหลอนศัตรู เกี่ยวกับความสามารถทางทหารของพวกเขา องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่าการผลิตแครอทและหัวผักกาดทั่วโลก (พืชเหล่านี้ถูกรวมเข้าด้วยกันโดย FAO) สำหรับปีปฏิทิน 2013 มีจำนวน 37.2 ล้านตัน ในประเทศจีนเกือบครึ่ง (~ 45%) แครอทมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมสลัดและสลัดแครอทเป็นประเพณีในอาหารหลายภูมิภาค

  
  

• หัวไชเท้า

  ไชโป้ว (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) เป็นผักที่กินได้ของตระกูล Brassicaceae ที่อยู่ในยุโรปในยุคก่อนโรมัน หัวไชเท้ามีการเติบโตและบริโภคไปทั่วโลกโดยส่วนใหญ่กินดิบเป็นผักสลัดกรอบ พวกเขามีพันธุ์มากมายแตกต่างกันในขนาดรสชาติสีและระยะเวลาที่พวกเขาใช้ในการเติบโต หัวไชเท้าเป็นหนี้รสชาติที่คมชัดของพวกเขาเพื่อสารประกอบทางเคมีต่างๆที่ผลิตโดยพืชรวมถึงกลูโคซิโนเลต, myrosinase และ isothiocyanate บางครั้งพวกเขาเติบโตเป็นพืชร่วมและทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชและโรคน้อย พวกมันงอกอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างรวดเร็วพันธุ์ขนาดเล็กพร้อมสำหรับการบริโภคภายในหนึ่งเดือนในขณะที่พันธุ์ daikon ขนาดใหญ่ใช้เวลาหลายเดือน การใช้หัวไชเท้าก็คือการปิดหรือจับพืชในฤดูหนาวหรือเป็นพืชอาหารสัตว์ หัวไชเท้าบางชนิดปลูกเพื่อเป็นเมล็ด ตัวอย่างเช่น daikon อาจปลูกเพื่อการผลิตน้ำมัน คนอื่น ๆ จะใช้สำหรับการแตกหน่อ

• แครอท (คำนาม)

  ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, ชุ่มฉ่ำ, รากหวานที่มักเป็นสีส้ม Daucus carota โดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดย่อย sativus ใน Apiaceae ครอบครัว

• แครอท (คำนาม)

  
  

  สีส้มคล้ายกับเนื้อของแครอทส่วนใหญ่

  "แผงสี | ED9121"

• แครอท (คำนาม)

  เครื่องมือสร้างแรงบันดาลใจใด ๆ

• แครอท (กริยา)

  เพื่อรักษา (หนังสัตว์) ด้วยวิธีการแก้ปัญหาของ mercuric ไนเตรตเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตรู้สึก

• ไชโป้ว (คำนาม)

  Raphanus raphanistrum subsp sativus มีรากที่กินได้

• ไชโป้ว (คำนาม)

  รากของพืชชนิดนี้ใช้เป็นพันธุ์ปรุงสุก

• ไชโป้ว (คำนาม)

  ด้วยคำพูดที่แตกต่าง: พืชบางชนิดของตระกูล Raphanus สกุลหรือตระกูล Brassicaceae

  "l | en | หนูหัวไชเท้าหาง (taxlink | Raphanus caudatus | สายพันธุ์ | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | หัวไชเท้าป่า (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• แครอท (คำนาม)

  รากสีส้มเรียวเรียวกินเป็นผัก

  "เค้กแครอท"

  "เนื้อแกะอบกับถั่วและแครอท"

  "แครอทขูด"

  "น้ำแครอท"

• แครอท (คำนาม)

  พืชที่ได้รับการเพาะปลูกของตระกูลผักชีฝรั่งที่มีใบมีขนนกซึ่งให้แครอท

• แครอท (คำนาม)

  ข้อเสนอของสิ่งที่ล่อลวงเป็นวิธีการโน้มน้าวใจ (มักแตกต่างกับการคุกคามของสิ่งที่เป็นการลงโทษหรือไม่พอใจ)

  "แครอทจะส่งเสริมความร่วมมือกับสิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าไม้"

• แครอท (คำนาม)

  ชื่อเล่นสำหรับคนที่มีผมสีแดง

  "เขาดึงเปียสีแดงของเธอและพูดด้วยเสียงกระซิบดัง ๆ " แครอท! แครอท! "

• ไชโป้ว (คำนาม)

  รากฉุน - ชิมเผ็ดกินได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายซึ่งมีขนาดเล็กกลมและแดงและกินดิบกับสลัด

• ไชโป้ว (คำนาม)

  พืชตระกูลตระกูลกะหล่ำปลีซึ่งให้ผลผลิตหัวไชเท้า

• แครอท (คำนาม)

  พืชล้มลุก (Daucus Carota) หลายสายพันธุ์

• แครอท (คำนาม)

  รากที่แปลกประหลาดของพืชที่เพาะปลูกมักจะมีรูปร่างคล้ายแกนหมุนและมีสีเหลืองแดง

• ไชโป้ว (คำนาม)

  รากอ้วนที่ฉุนของพืชตระกูลกะหล่ำที่มีชื่อเสียง (Raphanus sativus); นอกจากนี้พืชทั้งหมด

• แครอท (คำนาม)

  รากที่กินได้ของส้มลึกของพืชแครอทที่เพาะปลูก

• แครอท (คำนาม)

  ไม้ยืนต้นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายเป็นประจำทุกปีในหลายสายพันธุ์สำหรับรากที่กินได้ลึกสีส้มรูปกรวยยาว; เขตอบอุ่นและเขตร้อน

• แครอท (คำนาม)

  รากส้ม; แหล่งสำคัญของแคโรทีน

• แครอท (คำนาม)

  สัญญาของรางวัลเช่นเดียวกับใน

  "แครอทและแท่ง"

  "ใช้แครอทในการเคหะสงเคราะห์สำหรับคนงานเพื่อลงคะแนนเสียง"

• ไชโป้ว (คำนาม)

  รากกินเนื้อฉุน

• ไชโป้ว (คำนาม)

  รากของหัวไชเท้าที่กินได้ทุกชนิด

• ไชโป้ว (คำนาม)

  พืชในเอเชียได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายสำหรับรากฉุนที่กินได้มักกินดิบ