เนื้อหา
- ความแตกต่างหลัก
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น vs การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้ง
- แผนภูมิเปรียบเทียบ
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นคืออะไร?
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งคืออะไร?
- ความแตกต่างที่สำคัญ
- ข้อสรุป
ความแตกต่างหลัก
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นและการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งคือการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นจะดำเนินการผ่านน้ำ (ไอน้ำ) ในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งจะดำเนินการภายใต้สภาวะแห้ง
การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น vs การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้ง
ความร้อนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์เพราะทำลายเอนไซม์ที่มีอยู่ในพวกมันรวมถึงโปรตีน นั่นคือเหตุผล; การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการที่ดีที่สุดในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้ความร้อนในความร้อนแบบเปียกหรือความร้อนแห้ง ดังนั้นเมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้นที่ความดันสูงผ่านน้ำ (ไอน้ำ) จะเรียกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น ในทางตรงกันข้ามเมื่อกระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการที่อุณหภูมิสูงด้วยสภาพแห้งเรียกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง อุณหภูมิของไอน้ำในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นต่ำกว่า ในขณะที่อุณหภูมิของไอน้ำในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งสูงกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น ตามชื่อของพวกเขากระบวนการทั้งสองมีหลักการทำงานที่แตกต่างกันเพื่อฆ่าเชื้อประเภทของอุปกรณ์ เอนไซม์ของสิ่งมีชีวิตและโปรตีนโครงสร้างถูกทำลายผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น ส่งผลให้เกิดการตายของสิ่งมีชีวิต วิธีการออกซิเดชั่แบบทำลายจะใช้เพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิตในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง สิ่งนี้ช่วยในการทำลายโมเลกุลชีวภาพขนาดใหญ่ที่ปนเปื้อนเช่นโปรตีน วิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นมีประสิทธิภาพมากกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้ง ตัวอย่างเช่น endospores ของ Bacillus anthracis ถูกฆ่าตายใน 2-15 นาทีผ่านความร้อนชื้นที่อุณหภูมิ 100 ° C แต่พวกเขาจะถูกฆ่าตายโดยกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งใน 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 15
แผนภูมิเปรียบเทียบ
| การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น | การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้ง |
| กระบวนการฆ่าเชื้อซึ่งดำเนินการที่ความดันสูงผ่านน้ำ (ไอน้ำ) เรียกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น | กระบวนการทำหมันที่อุณหภูมิสูงและในสภาพแห้งเรียกว่าการทำแห้งด้วยความร้อน |
| ความต้องการ | |
| ตามชื่อที่แสดงมันต้องใช้น้ำและไอน้ำ | ในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งไม่จำเป็นต้องใช้ไอน้ำและน้ำ |
| ผู้ช่วย | |
| การจับตัวเป็นก้อนโปรตีนของจุลินทรีย์ช่วยให้การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ | พันธะเคมีมีอยู่ในจุลินทรีย์และการออกซิเดชั่นของโปรตีนช่วยในการทำหมันความร้อนแห้ง |
| เงื่อนไข | |
| การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นกระทำภายใต้แรงกดดัน | การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งทำบนเปลวไฟโดยตรง |
| ประเภท | |
| การนึ่งด้วยความร้อนและการต้มเป็นการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นอีกประเภทหนึ่ง | เตาอบลมร้อนเตาเผาไมโครเวฟและเครื่องเผาแผดเผา (เปลวไฟ) เป็นอีกประเภทที่ใช้ในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง |
| ต้องใช้เวลา | |
| ใช้เวลาน้อยลงในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น | การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งนั้นต้องใช้เวลาในการทำให้นานขึ้นเมื่อเทียบกับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น |
| ข้อดี | |
| การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นมีต้นทุนต่ำควบคุมง่ายและไม่เป็นพิษ | การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งนั้นไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและไม่มีโอกาสที่จะเกิดสนิมจากเครื่องมือในการทำหมันประเภทนี้เนื่องจากเครื่องมือไม่ได้สัมผัสกับความชื้น |
| ข้อเสีย | |
| การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นทำให้เกิดสนิมของเครื่องมือเนื่องจากมีความชื้น นอกจากนี้ยังไม่สามารถใช้กับเครื่องมือที่ไวต่อความร้อนได้เนื่องจากอาจได้รับความเสียหายหากมีการฆ่าเชื้อซ้ำแล้วซ้ำอีก | การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งต้องการเวลามากขึ้นสำหรับการทำหมันโดยสมบูรณ์และเครื่องมืออาจเสียหาย |
การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นคืออะไร?
ในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นใช้น้ำ (ไอน้ำ) ที่ระดับแรงดันสูง วิธีนี้ใช้สำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อนและสำหรับวัสดุที่ไอน้ำสามารถซึมผ่านได้ การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อสื่อการเลี้ยง ในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นสปอร์ที่ทนทานที่สุดต้องใช้อุณหภูมิ 121 ° C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที มันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อเทียบกับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง ข้อความนี้ได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงที่ว่าด้วยวิธีนี้การฆ่าเชื้อสามารถทำได้ในระยะเวลาที่สั้นกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า วิธีนี้ง่ายต่อการควบคุมปลอดสารพิษและมีต้นทุนต่ำ มีโอกาสที่จะทำให้เครื่องมือเสียหายเนื่องจากเครื่องมือยังคงเปียกหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการและอาจทำให้เกิดสนิม
การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งคืออะไร?
ความร้อนแบบแห้งใช้ในวิธีนี้ในการฆ่าเชื้อวัสดุต่าง ๆ เป็นเทคนิคเก่าแก่ในการฆ่าเชื้อเครื่องมือ มันต้องใช้เวลามากกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น สามารถให้ความร้อนในรูปแบบของเปลวไฟโดยตรงหรืออากาศร้อน ในกระบวนการของเขาจุลินทรีย์จะถูกฆ่าโดยการออกซิเดชั่นของพันธะเคมีและโปรตีนของจุลินทรีย์ อุณหภูมิที่ต้องการในกระบวนการนี้คือ 160 ถึง 170 องศาเซลเซียสในขณะที่เวลาที่ต้องการคือ 1 ถึง 2 ชั่วโมงการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งนั้นไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและไม่มีโอกาสที่จะเกิดสนิมจากเครื่องมือในการทำหมันประเภทนี้เนื่องจากเครื่องมือไม่ได้สัมผัสกับความชื้น
ความแตกต่างที่สำคัญ
- กระบวนการฆ่าเชื้อที่ใช้แรงดันสูงผ่านน้ำ (ไอน้ำ) เรียกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นในขณะที่กระบวนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงที่มีสภาวะแห้งเรียกว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นต้องใช้น้ำและไอน้ำ ในทางตรงกันข้ามในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งไม่จำเป็นต้องใช้ไอน้ำและน้ำ
- การจับตัวเป็นก้อนโปรตีนของจุลินทรีย์ช่วยให้มีประสิทธิภาพอย่างมากในการทำหมันความร้อนชื้นตรงกันข้ามพันธะเคมีที่มีอยู่ในจุลินทรีย์และการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนช่วยในการทำหมันความร้อนแห้ง
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นนั้นกระทำภายใต้แรงกดดันด้านพลิกการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งนั้นเกิดขึ้นที่เปลวไฟโดยตรง
- การนึ่งด้วยความร้อนและการต้มเป็นการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นอีกประเภทหนึ่งในขณะที่เตาอบลมร้อนเตาเผาขยะไมโครเวฟและเตาเผาแผดเผา (เปลวไฟ) เป็นอีกประเภทหนึ่งที่ใช้ในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้ง
- ต้องใช้เวลาน้อยลงในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งนั้นต้องใช้เวลาในการทำมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้น
- การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นทำให้เกิดสนิมของเครื่องมือเนื่องจากมีความชื้น ยิ่งไปกว่านั้นไม่สามารถใช้กับเครื่องมือที่ไวต่อความร้อนได้เนื่องจากอาจได้รับความเสียหายหากมีการฆ่าเชื้อซ้ำแล้วซ้ำอีกในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแห้งไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและไม่มีโอกาสเกิดสนิมของเครื่องมือในการฆ่าเชื้อชนิดนี้ เครื่องมือไม่ได้สัมผัสกับความชื้น
ข้อสรุป
จากการอภิปรายข้างต้นสรุปได้ว่าการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนชื้นเป็นกระบวนการของการทำหมันที่ดำเนินการผ่านน้ำหรือไอน้ำ ฯลฯ และใช้เวลาน้อยลงในการดำเนินการในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบแห้งจะดำเนินการภายใต้สภาวะแห้ง
