เนื้อหา

• ความแตกต่างหลัก
• แผนภูมิเปรียบเทียบ
• การคายน้ำคืออะไร
• การระเหยคืออะไร?
• การคายน้ำกับการระเหย

ความแตกต่างหลัก

การคายน้ำเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาของการสูญเสียน้ำจากพื้นผิวที่มีชีวิตในขณะที่การระเหยคือการสูญเสียน้ำออกจากพื้นผิวใด ๆ

แผนภูมิเปรียบเทียบ

การคายน้ำคืออะไร

การคายน้ำเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาของการปล่อยน้ำจากพืชผ่านช่องเปิดขนาดเล็กในใบหรือปากใบ พืชสามารถควบคุมการสูญเสียน้ำโดยการเปิดและปิดปากใบซึ่งช่วยให้พวกเขาอยู่รอดได้ในฤดูร้อน น้ำเปลี่ยนเป็นไอระเหยและปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ การคายน้ำเป็นกระบวนการที่สำคัญของพืช นอกจากนี้ยังรวมถึงกระบวนการที่สูญเสียน้ำที่เกิดขึ้นในรูปแบบของเหลวใบไม้และลำต้นของพืช; กระบวนการนี้เรียกว่า guttation มีการศึกษาหลายชิ้นพบว่า 10% ของความชื้นในบรรยากาศเป็นผลมาจากการคายน้ำของพืชในขณะที่เหลือ 90% ส่งผลให้เกิดการระเหยจากมหาสมุทรทะเลและแหล่งน้ำอื่น ๆ กระบวนการคายน้ำขึ้นอยู่กับความชื้นหรือความชื้นของอากาศและยังขึ้นอยู่กับปริมาณของดินที่ปลูกพืชด้วย ต้นไม้และต้นไม้จะถูกน้ำไหลผ่านรากของมันและถูกนำไปยังทุกส่วนของมันเพื่อการบำรุงจากที่ที่มันหายไปเหมือนกับการคายน้ำ ปัจจัยทางบรรยากาศที่แตกต่างกันส่งผลกระทบต่อกระบวนการคายน้ำเช่นอุณหภูมิความชื้นสัมพัทธ์การเคลื่อนที่ของอากาศหรือลมความชื้นของดินและชนิดของพืช อัตราการคายน้ำเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะในช่วงฤดูปลูกเนื่องจากอากาศอุ่นขึ้นในฤดูปลูก อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทำให้เซลล์พืชที่ควบคุมปากใบที่น้ำถูกปล่อยออกสู่ชั้นบรรยากาศเพื่อเปิดในขณะที่อุณหภูมิที่เย็นกว่าทำให้ช่องเปิดปิด เมื่อความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศเพิ่มขึ้นอัตราการคายจะลดลง น้ำจะระเหยไปในอากาศแห้งได้ง่ายกว่าในอากาศที่อิ่มตัวมากขึ้น การเคลื่อนที่ของอากาศรอบ ๆ โรงงานหรือลมที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลให้อัตราการคายน้ำสูงขึ้น หากไม่มีลมอากาศในบรรยากาศรอบ ๆ ใบไม้อาจไม่เคลื่อนไหวมากนักทำให้ความชื้นในอากาศรอบ ๆ ใบไม้สูงขึ้น เมื่อความชื้นลดลงพืชจะเริ่มแก่ก่อนวัยซึ่งจะส่งผลให้ใบร่วงและน้ำน้อยลง อัตราการคายน้ำยังขึ้นอยู่กับชนิดของพืชด้วย พืชบางชนิดที่เติบโตในพื้นที่แห้งแล้งเช่น cacti และ succulents อนุรักษ์น้ำที่มีค่าโดยการพ่นน้ำน้อยกว่าพืชอื่น

การระเหยคืออะไร?

การระเหยเป็นกระบวนการปล่อยน้ำออกจากแหล่งน้ำต่าง ๆ น้ำเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซและขึ้นสู่อากาศ มันจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีพลังงานเพียงพอที่จะเปลี่ยนน้ำให้เป็นไอน้ำ พลังงานแสงอาทิตย์ขับเคลื่อนการระเหยของน้ำจากทะเลสาบมหาสมุทรความชื้นในดินและแหล่งน้ำอื่น ๆ การระเหยเกิดขึ้นเมื่อพื้นผิวของของเหลวสัมผัสและช่วยให้โมเลกุลหนีออกมาและก่อตัวเป็นไอน้ำ ไอเหล่านี้ทำให้เกิดเมฆ ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อกระบวนการระเหย หากอากาศมีความเข้มข้นสูงของสารระเหยแล้วสารจะระเหยช้าลง อัตราการไหลของอากาศก็มีผลต่ออัตราการระเหย หากอากาศบริสุทธิ์เคลื่อนผ่านสารตลอดเวลาความเข้มข้นของสารในอากาศมีโอกาสน้อยที่จะขึ้นไปตามเวลากระตุ้นให้เกิดการระเหยเร็วขึ้น นี่คือผลของชั้นขอบเขตที่พื้นผิวการระเหยลดลงด้วยความเร็วการไหลลดระยะการแพร่ในชั้นนิ่ง แรงระหว่างโมเลกุลยังส่งผลต่ออัตราการระเหย ยิ่งกองกำลังเหล่านี้แข็งแกร่งขึ้นทำให้โมเลกุลรวมตัวกันอยู่ในสถานะของเหลวยิ่งมีพลังงานมากขึ้นเท่านั้นที่จะต้องหลบหนี ในทำนองเดียวกันความดันพื้นที่ผิวและอุณหภูมิของสารก็มีผลต่ออัตราการระเหย

การคายน้ำกับการระเหย

• ทั้งการคายน้ำและการระเหยมีความสำคัญต่อวัฏจักรของน้ำ
• กระบวนการปล่อยน้ำสู่อากาศผ่านการคายน้ำและการระเหยเรียกว่าการระเหยของควัน
• การคายน้ำเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาของการสูญเสียน้ำจากพืชสู่อากาศในขณะที่การระเหยเป็นกระบวนการทางกายภาพของการสูญเสียน้ำจากพื้นผิวสู่อากาศ
• การคายประจุจะเกิดขึ้นในพืชตามธรรมชาติในขณะที่การระเหยเริ่มต้นเมื่อพลังงานมีการสูญเสียน้ำในรูปของความร้อน
• ปริมาณน้ำที่ปล่อยสู่อากาศขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของดินที่ปลูกและความชื้นของอากาศในกรณีคายน้ำขณะที่ขึ้นอยู่กับความร้อนในกรณีที่มีการระเหย